Restaurantes, cafeterías y panaderías en DERVIO

Karower Straße 1, 13125 Berlin

+49 30 9413740

lun–sáb 12:00–24:00; dom 12:00–23:00

Restaurante italiano en Buch, Berlin. Ofrece asientos al aire libre.

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Asserstraat 55, 9331 JB Norg

+31592612359

Norgerhout es un restaurante y cafetería para almuerzos ubicado junto al bosque de Norgerholt, en la calle Asserstraat de Norg. Su interior se inspira en la naturaleza circundante, con un ambiente cálido y acogedor que conecta la experiencia gastronómica con el bosque que se extiende afuera. La oferta incluye almuerzos, cenas y bebidas, además de opciones especiales para los visitantes que exploran el bosque. La cocina trabaja con ingredientes de temporada y ofrece tanto una selección a la carta como un menú sorpresa del chef. El menú de otoño combina caza, pescado y verduras: el paté de caza se sirve con ciruelas y brioche, el tartar de venado con pimiento asado y parmesano, y el caldo de hongos del bosque con pan. Entre los platos principales se incluyen faisán con chirivía y vino de Madeira, pato con coles de Bruselas y espinacas, y pescado fresco del día con verduras de temporada. El apio nabo con vainilla y avellana y el colinabo con jarabe de manzana y nueces de macadamia ofrecen alternativas centradas en las verduras. También hay costillas y una hamburguesa de la casa. Los postres siguen la misma línea de temporada, incluyendo chocolate negro con zarzamora y haba tonka, o pera escalfada con almendra y anís estrellado. Una tabla de quesos ofrece otra opción para cerrar la comida. Para una visita centrada en el senderismo, Norgerhout combina café o té y pastel con una ruta de cinco kilómetros por el bosque, seguida de una selección de almuerzo al estilo holandés. El té de la tarde reúne bocadillos dulces y salados y requiere reservación previa. Hay disponible un menú infantil aparte, mientras que los salones privados y los arreglos personalizados se adaptan a celebraciones, reuniones y comidas para grupos más grandes.

Peesterstraat 1, 9331 BC Norg

+31592613500

De Baander es un café-restaurante ubicado en la calle Peesterstraat, en el centro de Norg, que ofrece almuerzos, platillos sustanciosos y bocadillos para acompañar las bebidas. Su menú combina los platillos típicos de los cafés holandeses con platos de otras influencias, con opciones tanto para un apetito ligero como para una comida completa. El local también cuenta con una cafetería y ofrece servicio de catering para eventos. Los platos del almuerzo combinan varios sabores. La versión vegetariana incluye una croqueta de verduras, queso de cabra y la sopa del día, mientras que otros platos ofrecen opciones de carne o pescado. Los rellenos de los sándwiches incluyen cerdo deshebrado, jamón con mostaza a la miel, salmón ahumado y brie con miel y nueces. Para quienes buscan algo más sustancioso, las hamburguesas de res se sirven con ensalada y papas fritas caseras. Los ingredientes para las hamburguesas van desde el queso cheddar y los pepinillos hasta la mayonesa de trufa, y la cocina también ofrece versiones vegetarianas. Además de las hamburguesas, el menú incluye satay de pollo, schnitzel, estofado de res preparado con cerveza bock Maallust y rendang con arroz y atjar. El flammkuchen ofrece otra opción, mientras que los nachos con todo y una tabla de quesos, embutidos, pan y botanas son ideales para compartir mientras se toma algo. Los niños tienen sus propias opciones, que incluyen un panqueque y papas fritas con una selección de botanas. Los postres mantienen el estilo informal con helado, galletas con chispas de chocolate y churros. Una tabla de café combina una bebida caliente con delicias dulces. Para eventos fuera del foodcafé, el servicio de catering prepara almuerzos, bufés y bocadillos, con detalles que se pueden coordinar directamente con el equipo.

Brink 4, 9331 AA Norg

+31592612218

't Wapen van Norg se encuentra en el Brink, la plaza central del pueblo, en el corazón de Norg. El restaurante lleva su nombre actual desde el 18 de marzo de 1957, lo que le confiere una larga tradición vinculada a este lugar de encuentro central. Su oferta abarca desde café y pasteles caseros hasta almuerzos, bebidas y cenas completas. Esa variedad lo convierte en una opción tanto para una breve parada para refrescarse como para una comida planificada en torno a una visita al pueblo. La cocina ofrece menús separados para el almuerzo y la cena, mientras que los niños cuentan con un menú propio. Los pasteles caseros son parte de la oferta por derecho propio, por lo que no es necesario pedir una comida completa para visitar el lugar. Los clientes también pueden venir a disfrutar de un «borrel», la costumbre holandesa de reunirse para tomar unas copas. El restaurante combina estas diferentes ocasiones, con la comida y la conversación como eje central de la experiencia. Para la cena, el equipo recomienda reservar una mesa por teléfono. Los grupos más grandes también son bienvenidos, pero el restaurante les pide que reserven con anticipación. Los grupos de diez personas o más cuentan con un menú especial para grupos en lugar del menú individual habitual. Cualquiera que desee un menú adaptado puede comunicarse con el equipo para discutir las posibilidades con anticipación. Esto les brinda a las familias, a los amigos que viajan juntos y a otros grupos organizados una forma clara de coordinar su comida. Su ubicación en el Brink sitúa al restaurante directamente en el centro del pueblo de Norg, y su dirección constituye un punto de encuentro sencillo para los comensales que llegan por separado.

Oosteind 11, 9331 AE Norg

+31592865561

lun–jue 17:15–21:00; vie–sáb 17:15–22:00; dom 17:15–21:00

Pizza Pazza es una pizzería y asador ubicada en Oosteind, en Norg, con un menú que reúne en un solo lugar pizzas, carnes a la parrilla, panes rellenos y platillos vegetarianos. Su variedad permite hacer pedidos mixtos: una persona puede elegir una pizza, mientras que otra puede optar por pollo, una bandeja de parrilla o falafel. La selección de pizzas incluye combinaciones clásicas como la Margherita y la de salami, además de una pizza Norg con jamón, salami, pollo, döner y shawarma. Hay secciones separadas dedicadas a las pizzas vegetarianas, las de pescado y los calzones doblados. Además de la pizza, la cocina ofrece filete de res con champiñones y cebollas, chuletas de cordero, parrilladas mixtas y pollo en salsa de crema. Los platillos a la parrilla se sirven con una opción de rodajas de papa, papas fritas o arroz, además de ensalada. Las opciones vegetarianas incluyen una bandeja de falafel y una pizza de verduras, mientras que el menú infantil ofrece filete de pollo o una hamburguesa con papas fritas y ensalada. Los pedidos se pueden realizar directamente en línea o a través de la aplicación móvil del restaurante. El servicio de entrega cubre Norg y los pueblos vecinos, incluyendo Langelo, Peest, Westervelde, Een y Veenhuizen. Se envía un correo electrónico para confirmar los pedidos en línea; se pide a los clientes que no lo reciban que se pongan en contacto con el restaurante. Los domingos y días festivos, las entregas pueden tardar más. Cualquier persona con alergia o intolerancia alimentaria debe indicarlo al hacer el pedido. La cocina afirma que atiende con cuidado estas solicitudes, aunque aclara que no se puede descartar por completo la contaminación cruzada por alérgenos.

Donderseweg 22, 9331 TB Norg

+31592612098

mié–dom 10:00–17:00

El espacio natural Noordsche Veld reúne una cafetería y un pabellón de información junto a los paisajes de bosques, brezales y valles con arroyos cerca de Norg. Es un lugar ideal para combinar una comida con el descubrimiento del campo circundante, y la oferta gastronómica incluye productos regionales. El pabellón también presenta la arqueología de la zona, incluyendo túmulos funerarios y antiguos sistemas de labranza. Café, té recién hecho, pasteles, galletas y helados ofrecen opciones para una breve parada. El menú del almuerzo incluye sopas caseras, panecillos rellenos, sándwiches tostados y bocadillos para acompañar las bebidas. Los niños cuentan con platillos especiales para ellos. Una propuesta distintiva de la casa es el «Drenttea», un té de la tarde basado en productos regionales dulces y salados, que lleva la esencia de Drenthe a la mesa. El espacio interior tiene capacidad para aproximadamente sesenta personas, y una amplia terraza al aire libre ofrece a los grupos otro lugar para reunirse. El equipo organiza reuniones de negocios, cumpleaños, fiestas infantiles, días en familia y bodas, con actividades disponibles para acompañar la comida. Las opciones incluyen una caminata guiada, un paseo en carreta cubierta o una ruta de acertijos, organizadas según los deseos del grupo. Para los visitantes independientes, en el pabellón hay información disponible sobre rutas para caminatas. La ruta morada tiene una extensión de seis kilómetros y la amarilla, de trece kilómetros. Las familias pueden explorar el Donderpad con un folleto de actividades, que incluye una búsqueda del tesoro diferente para cada estación del año. Estos vínculos entre la comida, el juego y el paisaje hacen de la cafetería un punto de partida ideal para una excursión al campo, ya sea que el objetivo principal sea almorzar, dar un paseo o pasar tiempo juntos al aire libre.

Setaliste Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi

+38231339842

lun 07:00–01:00; mar 07:00–01:00; mié 07:00–01:00; jue 07:00–01:00; vie 07:00–01:00; sáb 07:00–01:00; dom 07:00–01:00

El Do-Do Café se encuentra en el Šetalište Pet Danica, en Herceg Novi. Esa dirección es lo más destacado del lugar, así que vale la pena explicarlo: el Šetalište Pet Danica es el paseo marítimo, una vía pavimentada que se extiende varios kilómetros a lo largo de la costa en la desembocadura de la Bahía de Kotor, con el mar a un lado y la ciudad subiendo por la colina al otro. Casi todo lo que en Herceg Novi da al mar lo hace desde aquí. El horario describe más bien una cafetería que un restaurante, y un día largo: desde las siete de la mañana hasta la una de la noche siguiente, todos los días de la semana sin excepción. Dieciocho horas es el horario habitual de una cafetería del paseo marítimo en esta costa: el primer café antes del trabajo, la tarde a la sombra y el paseo nocturno que da la mitad del pueblo cuando el calor remite. No tenemos sitio web, así que aquí no se menciona nada sobre lo que sirve. La mejor forma de preguntar es por teléfono. Herceg Novi se encuentra a la entrada de la Bahía de Kotor, a aproximadamente media hora en auto desde Morinj por la E65 y un poco menos desde la frontera con Croacia. Es la ciudad más soleada de la costa montenegrina y la que tiene más escaleras: el casco antiguo se eleva abruptamente desde la orilla, por lo que el paseo marítimo es donde la gente realmente camina, y una cafetería en él se encuentra en la ruta en lugar de apartada de ella. Encontrarás el Do-Do Café en Šetalište Pet Danica 36, 85340 Herceg Novi.

Setaliste Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi

+38267148180

lun 08:00–21:00; mar 08:00–21:00; mié 08:00–21:00; jue 08:00–21:00; vie 08:00–21:00; sáb 08:00–21:00; dom 08:00–21:00

Peters Pie & Coffee se encuentra en el número 18 de Šetalište Pet Danica, el paseo marítimo de Herceg Novi, a dieciocho locales de distancia del extremo que da al mar y a unos pasos de las escaleras del centro histórico. El nombre dice lo que vende: pasteles y café. Una pastelería de pasteles es algo poco común en esta costa. La repostería montenegrina se centra en el burek y en los pasteles dulces de la tradición otomana, mientras que las tartas saladas rellenas son una costumbre del norte de Europa; por eso, este local ofrece algo que el paseo marítimo no tiene, y esa es, en general, la razón por la que un lugar como este sobrevive entre cafés que sirven siempre las mismas tres cosas. Abre a las ocho de la mañana y cierra a las nueve de la noche, todos los días de la semana sin día de cierre. Esos son horarios diurnos para los estándares del paseo marítimo, donde las cafeterías a ambos lados permanecen abiertas hasta pasada la medianoche, y dicen que este es un café-panadería más que un bar: desayuno, un café por la tarde, algo para llevar mientras se camina. Herceg Novi se encuentra en la desembocadura de la Bahía de Kotor, a media hora por la E65 desde Morinj, y el paseo marítimo es la forma más llana de recorrer la ciudad; el resto son escaleras. Encontrarás Peters Pie & Coffee en Šetalište Pet Danica 18, 85340 Herceg Novi.

E65, 85338 Morinj

+38268333444

lun 12:00–22:30; mar 12:00–22:30; mié 12:00–22:30; jue 12:00–22:30; vie 12:00–22:30; sáb 12:00–22:30; dom 12:00–22:30

Ćatovića Mlini es una konoba ubicada en Morinj, en la cabecera de la bahía de Risan, en Boka Kotorska. El nombre significa «los molinos de Ćatović», y es literal: el restaurante ocupa antiguos molinos de agua, situados en los arroyos que bajan del macizo de Orjen y desembocan en la bahía unos metros más adelante. El agua es la razón por la que se construyeron los molinos aquí y la razón por la que el lugar tiene el aspecto que tiene. Se autodenomina una «konoba» —la tradicional casa de comidas adriática, en lugar de un restaurante en el sentido internacional— y el saludo en su propio sitio web es directo: con nosotros, tú eres la estrella. Las mesas están al aire libre, entre el agua y los árboles, que es donde casi todos se sientan. El horario es sencillo y el mismo todos los días de la semana: desde el mediodía hasta las diez y media de la noche, sin interrupción y sin días de cierre. Es recomendable reservar en temporada alta —este es uno de los lugares más conocidos de la bahía y la Boka se llena entre junio y septiembre—. Morinj se encuentra en la E65, la carretera costera que recorre la bahía desde Herceg Novi hacia Kotor. La Bahía de Kotor es Patrimonio Mundial de la UNESCO, y este tramo, la cuenca interior de Risan, es la parte más tranquila de la misma. Encontrarás Ćatovića Mlini en la E65, en 85338 Morinj.

Jadranska magistrala (E65), 85338 Kostanjica

+38232783669

lun–dom 12:00–22:00

Konoba Ribar - "la taberna del pescador" - está en la carretera costera entre Morinj y Perast, con su terraza construida sobre el agua de la bahía interior y las dos islas de Perast justo enfrente. Es el tipo de lugar sencillo y bueno de mariscos de Boka: risotto negro, pescado a la parrilla por peso, camarones, calamar frito, mejillones empanizados, pulpo, una sopa de pescado para empezar, y unos cuantos platos de pasta y vegetarianos para el resto de la mesa. La cocina está abierta todos los días desde el mediodía hasta las diez de la noche, lo que facilita acomodarla a un paseo en lancha o un chapuzón desde las rocas de abajo. Desde Morinj se llega en unos minutos en coche o caminando por la orilla. Vale la pena pedir una mesa al borde de la terraza.

E65 19, 85330 Kostanjica

+38267656575

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Verige 65 se encuentra a orillas del mar en Kostanjica, en la carretera costera que atraviesa la Bahía de Kotor. El nombre es la dirección misma: Verige es el estrecho, el punto más angosto de toda la bahía, donde ambas orillas se acercan a unos pocos cientos de metros una de otra. La palabra significa «cadenas», en referencia a la cadena que en otro tiempo se tendía sobre el agua para impedir el paso de los barcos. El restaurante se encuentra en ese estrecho y se describe a sí mismo como un lugar con una energía única. Está diseñado para algo más que la cena. Además de la cocina, el local organiza eventos y bodas —lo cual, en este entorno, es el uso obvio de una terraza sobre el agua— y cuenta con su propia galería en el sitio. El horario es extenso e idéntico todos los días: de las ocho de la mañana hasta la medianoche, sin descanso y sin días de cierre. Eso da tiempo para un café mientras se recorre la bahía, un almuerzo y una cena mientras la luz se desvanece en la orilla lejana. Kostanjica se encuentra entre Morinj y Perast en la E65, a unos quince minutos en auto de cualquiera de los dos. El estrecho de Verige es el punto por el que debe pasar todo barco que ingrese a la bahía, y la razón por la que la parte interior de Boka fue defendible durante seiscientos años. Perast, con sus dos iglesias en las islas en medio del agua, es el siguiente pueblo en el camino y el lugar más fotografiado de toda la bahía; por lo tanto, es un lugar razonable para hacer una parada de ida o de regreso. Encontrarás Verige 65 en la E65, en el número 19, 85330 Kostanjica.

Donji put 170, 85330 Kotor

+38263270250

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Bonazza es un restaurante ubicado en Donji put, en Dobrota, el extenso asentamiento costero que se extiende hacia el norte desde Kotor a lo largo de la costa de la bahía. El local no cuenta con un sitio web propio, salvo una página de Facebook; por lo tanto, lo que se incluye aquí es lo que indica dicha página: la dirección, el número de teléfono, mesas al aire libre y un rango de precios medio. Vale la pena conocer Dobrota antes de ir en su búsqueda. No es un pueblo con un centro, sino una sola calle de unos siete kilómetros de largo, que sigue la costa, bordeada por las casas de piedra que construyeron los capitanes de barco de Kotor en los siglos XVIII y XIX. Los números de las casas son altos —este es el 170— y las direcciones se identifican por el número y no por algún punto de referencia. La cocina está abierta desde las ocho de la mañana hasta la medianoche, todos los días de la semana, sin día de cierre. Ese horario es común a lo largo de esta costa y es lo que hace que un restaurante frente al mar sea ideal tanto para desayunar como para cenar. El casco antiguo de Kotor, amurallado y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, se encuentra a unos minutos al sur, y la carretera de la bahía continúa hacia el norte, en dirección a Perast y al estrecho de Verige. El estacionamiento a lo largo de Donji put se encuentra en la misma calle y se llena durante el verano, por lo que es más fácil conseguir una mesa temprano o tarde que a las ocho de la noche. Encontrarás Bonazza en Donji put 170, Dobrota, 85330 Kotor.

Via Conversano 102, 70013 Castellana Grotte

+393206025031

lun–vie, dom 12:00–14:30, 19:30–01:00; sáb 12:00–14:30, 19:30–02:00

Il Covo es un restaurante italiano ubicado en la Via Conversano, en Castellana Grotte, con una amplia oferta gastronómica que incluye pizza, hamburguesas y recetas locales. También ofrece un bufé, lo que brinda a los comensales otra forma de explorar la cocina, además de los platillos elegidos individualmente. Esta combinación lo convierte en una opción práctica para un grupo cuyos miembros deseen diferentes tipos de comida en la misma mesa. Para los visitantes que planean una comida juntos, decidir entre una pizza, una hamburguesa y la cocina regional puede ser parte del placer; no es necesario que todos empiecen con la misma preferencia. El restaurante ofrece opciones sin gluten y sin lactosa, por lo que los comensales con necesidades dietéticas específicas tienen un motivo para discutir sus opciones directamente con el personal. Los salones con aire acondicionado ofrecen un ambiente interior, y un rincón infantil brinda a los huéspedes más pequeños un área exclusiva. El acceso sin escalones, el estacionamiento con servicio de valet y el Wi-Fi gratuito se encuentran entre las comodidades que se ofrecen. Las opciones de pago incluyen efectivo, pago sin contacto, Mastercard, Visa y PayPal. Además de las comidas en el restaurante, Il Covo ofrece entrega a domicilio y puede proporcionar servicio de catering. También se pueden organizar eventos privados con el equipo, lo que hace que el lugar sea ideal para ocasiones familiares y otras reuniones, además de para una simple salida a comer. Llamar con anticipación es una buena forma de coordinar las necesidades de un grupo, especialmente cuando se trata de una celebración, un requisito dietético específico o un servicio de catering. Se puede contactar al restaurante por teléfono o a través de su formulario de mensajes.

Via Putignano 92, 70013 Castellana Grotte

+393383598755

lun–mar Cerrado; mié 21:00–01:00; jue Cerrado; vie–sáb 19:30–03:00; dom 19:00–01:00

CLOUD es un restaurante ubicado en la Via Putignano, en Castellana Grotte, que combina la cocina italiana e internacional con noches de música en vivo. El menú incluye recetas regionales, pescados y quesos, además de opciones vegetarianas, veganas y sin lactosa. Los cócteles de vino y de frutas forman parte de la selección de bebidas. Se pueden disfrutar productos de panadería como postre, y el bufé es otra parte de la oferta gastronómica. Para los visitantes que buscan un lugar donde pasar la noche juntos, esa combinación ofrece varias razones para considerar este lugar. Las mesas al aire libre y una terraza climatizada ofrecen espacios para sentarse afuera, mientras que el interior cuenta con aire acondicionado. Por lo tanto, el lugar permite elegir entre comer al aire libre o en el interior. La música en vivo agrega otro elemento al carácter social del restaurante. Una cena aquí se puede planificar en torno a la conversación, la comida y el entretenimiento, dependiendo de lo que sea más importante para tu grupo. Consulta el programa directamente si la música forma parte de tus planes. Se pueden organizar eventos privados con el local. Hay estacionamiento gratuito disponible para los huéspedes, y el restaurante indica que el acceso está libre de barreras arquitectónicas. Hay Wi-Fi gratuito y un área separada para fumadores. Las opciones de pago incluyen tarjetas de crédito y débito, pagos sin contacto, transferencias bancarias, PayPal, cheques y efectivo. Los invitados que organicen una celebración pueden ponerse en contacto con CLOUD para discutir sus planes, mientras que cualquier persona con requisitos dietéticos específicos puede preguntar por platillos adecuados antes de decidir qué pedir.

Via Santa Chiara 1, 70017 Putignano

+390804052733

Angelo Sabatelli se encuentra en la calle Via Santa Chiara, en la esquina con la calle Via Fornello, en Putignano. El restaurante ofrece menús degustación junto con una selección a la carta, con dos enfoques distintos de la cocina del chef. La sección «Clásicos» reúne platillos consagrados en una selección que cambia con las estaciones. «Emociones extraterritoriales» combina su experiencia profesional en Italia y Asia con productos locales. Estas dos líneas ofrecen un punto de partida útil a la hora de elegir cómo disfrutar de la cocina. Los ingredientes regionales aparecen en combinaciones como los cavatelli de mariscos con achicoria y puré de habas, o las orecchiette con ragú y fondue de canestrato. Por otro lado, el soba de albahaca, los gyozas de cebolla y foie gras, y la tempura de langosta presentan diferentes técnicas y sazonamientos. El repertorio abarca desde pescados y mariscos hasta cordero, paloma y lechón. Los postres continúan con la interacción entre ingredientes familiares e inesperados, incluyendo ricotta con trigo y azahar, y chocolate con lampascioni confitados y licor de alcachofa. Los menús degustación se sirven para toda la mesa, mientras que el formato a la carta requiere un mínimo de tres platos por persona. Las reservaciones pueden realizarse a través del sistema de reservaciones del restaurante o coordinarse directamente por teléfono. Para llegar, el equipo recomienda buscar estacionamiento en la Via Margherita di Savoia, luego acercarse a pie por la Via Fornello y girar hacia la Via Santa Chiara. De esta manera, el tramo final se convierte en un paseo por Putignano en lugar de un trayecto en auto directamente hasta la puerta.

Via San Lorenzo 1, 70017 Putignano

+390804058523

mar–dom 19:30–00:00; lun Cerrado

La pizzería Premiata está a cargo de Valerio y Luigi Loliva en la calle Via San Lorenzo, en Putignano. Valerio se encarga del comedor, mientras que Luigi dirige la cocina y selecciona los ingredientes. La pizza es el plato estrella, con un énfasis en combinaciones que unen la tradición italiana con productos de Puglia. La cocina selecciona productos lácteos locales, como la mozzarella y el provolone elaborados con leche de granjas de Puglia, junto con el Capocollo di Martina Franca, los tomates Rosso Gargano y el aceite de oliva extra virgen de variedades locales. Su horno combina una forma abovedada tradicional con una base giratoria y calentamiento a gas. Las pizzas sin gluten y otros platillos sin gluten se preparan en el local, y los platillos aptos se indican en el menú. Más allá de la experiencia gastronómica habitual, la pizzería ofrece «Sulle Botti in Dispensa», una pequeña cena privada en torno a una mesa hecha con un barril antiguo. Ubicada entre la harina y las conservas de la despensa en funcionamiento, tiene capacidad para hasta seis personas. El chef crea un menú de temporada que incluye entrantes, pizza, un plato de pasta y un postre artesanal. Esta experiencia requiere reservarse con anticipación y tiene un proceso de reservación diferente al de una mesa común. La oferta general también incluye una experiencia de elaboración de pizza con Gigi, que abarca la preparación de la masa, el moldeado y el horneado. Las solicitudes de mesas normales pueden enviarse en línea y se confirman por mensaje o por teléfono. Para los comensales interesados tanto en comer pizza como en comprender los ingredientes y el trabajo que hay detrás, Premiata ofrece varias formas de acercarse a la misma cocina.

Piazza Plebiscito 8, 70017 Putignano

+390804911813

Botteghe Antiche se encuentra frente a la Piazza Plebiscito, en el centro histórico de Putignano, debajo del palacio que alberga el Museo Principe Guglielmo Romanazzi Carducci di Santo Mauro. Su nombre evoca los talleres artesanales que en su día animaban esta parte de la ciudad. El restaurante lleva esa conexión con el pasado a un entorno donde el diseño contemporáneo se combina con el edificio antiguo. En el interior hay espacio para hasta cuarenta comensales. En la temporada más cálida, las mesas se extienden hacia la plaza, con hierbas aromáticas alrededor del área al aire libre y el campanario de la iglesia formando parte del entorno. El chef Stefano D’Onghia basa su cocina en los recuerdos de la gastronomía regional, reinterpretando preparaciones tradicionales a través de la presentación y la técnica. Los ingredientes siguen el ritmo de las estaciones, con énfasis en los pequeños productores y una cadena de suministro sostenible. El resultado es un menú cambiante, en lugar de una colección fija de platillos destinados a permanecer idénticos durante todo el año. Una canasta de pan y focaccia elaborada en la cocina da la bienvenida a los comensales a la mesa, lo que le da a la comida una conexión directa con la preparación diaria del propio restaurante. El vino es otra parte importante de la oferta: la bodega cuenta con ochocientas etiquetas, que abarcan vinos convencionales y naturales. El carácter del restaurante proviene de la combinación de su ubicación en la plaza, su interés por la memoria culinaria local y la voluntad del chef de reinventar ese legado. Se pueden reservar mesas a través del servicio de reservaciones en línea o por teléfono. Es una opción ideal para los visitantes que desean que su comida esté estrechamente vinculada al centro histórico de Putignano.

Avinguda de s'Albufera 16, Ses Fotges, 07440 Playa de Muro

+34971890483

El Restaurante Boy forma parte de Playa de Muro desde 1978, con la familia Torrens Bauza al frente de un restaurante especializado en parrilladas a leña. Ubicado en la Avenida de s’Albufera, en Ses Fotges, ofrece un amplio menú ideal para grupos cuyos gustos van desde un suculento filete hasta una pizza o un plato de pescado más ligero. La selección de carnes es el plato fuerte. El restaurante ofrece carne de res española junto con Angus irlandés y australiano, así como carne de res de Nebraska, con cortes grandes como el T-bone y el tomahawk, pensados para compartir. El maduración en seco forma parte del enfoque de la casa para la carne de res seleccionada. El personal puede explicar los cortes y las porciones disponibles, lo cual es útil a la hora de elegir entre un filete individual y una bandeja para compartir. Hay varias formas de armar una comida variada. Los entrantes incluyen mejillones, calamares rebozados, chiles de Padrón, queso manchego y jamón ibérico. Las opciones de pizza van desde una sencilla «Margarita» de queso y tomate hasta versiones con verduras y mariscos; la pasta, las verduras asadas y los pamboli añaden más opciones. El menú infantil y el área de juegos son detalles prácticos para las familias, mientras que la amplia variedad del menú permite que cada uno pida a su propio ritmo y según su apetito. Boy también cuenta con una selección de vinos y un bar de cócteles contiguo para continuar la velada. Reserva directamente, especialmente si quieres una mesa más grande o un corte específico para compartir. Es recomendable consultar con el restaurante los días de apertura y el servicio de los domingos, ya que los horarios pueden variar según la temporada. Esta es una opción local consolidada para una comida centrada en la parrilla sin que todos los comensales tengan que elegir carne.

Carretera Artà–Port d'Alcúdia, km 26.3, 07440 Playa de Muro

+34971893045

El restaurante Figueret ofrece cocina tradicional mallorquina y un amplio menú mediterráneo en la carretera que pasa por Playa de Muro. El nombre proviene del apodo mallorquín que la familia lleva usando desde hace mucho tiempo. Jaume y María comenzaron la historia actual de Figueret con una pequeña cafetería en Port d’Alcúdia en 2010, y más tarde ampliaron la oferta del restaurante para incluir el almuerzo y la cena. El menú da un lugar destacado a las recetas isleñas. El bacalao a la mallorquina se hornea con verduras, papas, tomate, ajo, piñones y pasas; otra preparación de bacalao combina alioli, sobrasada y miel. El frito mallorquín de verduras, las berenjenas rellenas y los calabacines rellenos ofrecen otras formas de explorar el lado regional de la cocina. El pescado y la carne a la parrilla se suman a estos platillos en lugar de reemplazarlos. Los mariscos son otro punto fuerte, desde las gambas al ajillo y las almejas al Albariño hasta la bandeja mixta de mariscos de la casa. Los platillos de arroz y la fideuá suelen ofrecerse para al menos dos comensales, con versiones de mariscos, tinta de calamar, mezcla de carnes y mariscos, y verduras. Los platillos «ciega» se preparan sin espinas ni conchas, una distinción útil que conviene tener en cuenta al elegir un platillo para compartir. Entre los postres se incluyen el gató mallorquín con helado de almendra y el pudín de ensaïmada. Hay estacionamiento disponible frente al restaurante, y se pueden reservar mesas a través de su propio sitio web. Al coordinar la visita, comenta tu elección de arroz, el tamaño del grupo y las necesidades dietéticas. La combinación de platillos típicos de la isla, mariscos y una amplia selección vegetariana hace que Figueret sea una buena opción para un grupo mixto que desee disfrutar de una comida completa en la zona de Playa de Muro.

Casetes des Capellans 174, 07420 Playa de Muro

+34682151259

Can Gavella es un restaurante frente al mar ubicado en Ses Casetes des Capellans, en el extremo de Can Picafort de la Playa de Muro. Las mesas en la arena y un menú centrado en los platillos de arroz lo convierten en el lugar ideal para disfrutar de un almuerzo prolongado junto a la bahía. La paella del restaurante se basa en una receta familiar transmitida de generación en generación. Las especialidades de arroz se preparan a pedido para un mínimo de dos comensales. Elige entre paella mixta, paella de mariscos y fideuá de mariscos; la versión mixta combina carne y mariscos, mientras que las preparaciones de mariscos incluyen sepia, camarones y mejillones. Indica tu platillo preferido al hacer la reservación para que la cocina pueda aconsejarte sobre el pedido y el tiempo de espera. Hay mucho que considerar antes de que llegue el arroz. El menú publicado incluye vieiras a la parrilla, mejillones al vapor, almejas al vino blanco, calamares pequeños fritos y pulpo a la parrilla. Las ensaladas, el pescado a la parrilla, los ravioles de calabaza y las hamburguesas amplían las opciones para una mesa con gustos diversos. Para un toque local, busca el gató con helado de almendra o el Cardenal de Lloseta entre los postres disponibles ese día. El horario de la cocina varía según la temporada: en primavera y otoño se enfoca en el almuerzo, mientras que en los principales meses de verano también se ofrece servicio de cena. Reserva con anticipación y verifica los horarios para tu visita. Los conductores deben seguir las indicaciones de estacionamiento señalizadas alrededor de Ses Casetes des Capellans, donde se aplican restricciones de acceso durante parte del verano. El restaurante también admite perros en su terraza y solicita a los grupos grandes que coordinen su visita directamente.

Ses Casetes des Capellans, 07440 Playa de Muro

+34971184118

Ponderosa Beach ofrece comida mediterránea contemporánea directamente en la arena, en Ses Casetes des Capellans, en Playa de Muro. El negocio data de 1967 y sigue vinculado a la familia que lo fundó. Su atractivo radica en la combinación de un ambiente playero relajado con un menú que presta especial atención a los arroces, los mariscos y los ingredientes mallorquines. La selección actual de arroces utiliza arroz bomba de Molino Roca y está pensada para al menos dos personas. Las opciones incluyen sepia con langostinos rojos, arroz negro con calamares, un arroz «señorito» con mariscos pelados y una preparación con verduras mallorquinas. El arroz «Barroco» combina vieiras, langostinos, camarones rojos, sepia y mejillones. Pregunta por los platillos disponibles en la fecha que elijas antes de decidir cómo compartir la comida. Los entrantes muestran una gama más amplia de influencias. Los calamares mediterráneos se sirven con alioli de naranja y almendra; los mejillones se cocinan con jengibre, leche de coco y chile amarillo; el ceviche de corvina lleva aguacate y coco. La dorada y el pez de San Pedro a la parrilla ofrecen alternativas al arroz, mientras que el menú también incluye platos de res, cerdo cocido a fuego lento y verduras. Se publican los símbolos de alérgenos y algunas opciones adaptadas, aunque los requisitos específicos deben discutirse con el equipo. Reserva a través del sistema de reservaciones del restaurante y confirma las fechas de servicio de la temporada. Ponderosa es ideal para incluir el almuerzo en un día de playa, con tiempo para disfrutar de la costa antes o después de comer. Las cartas de vinos y cócteles ofrecen más opciones para quienes desean disfrutar de una comida tranquila junto al mar.

Carrer Costa i Llobera 26, baixos, 07458 Can Picafort

+34971515223

Petit Figueret representa la nueva generación de la historia gastronómica de la familia Figueret, con un restaurante especializado en hamburguesas ubicado en la calle Costa i Llobera, en Can Picafort. La familia destaca un estilo informal basado en carnes cuidadosamente seleccionadas, hamburguesas preparadas en el restaurante y pan artesanal. Ofrece una opción diferente para cenar, distinta a los restaurantes de mariscos y arroces que se encuentran a lo largo de este tramo de costa. Las hamburguesas tienen combinaciones únicas que hacen que valga la pena leer el menú con atención. La «Vola» combina brie, cheddar, cebolla caramelizada, tocino y salsa barbacoa; la «Camins» lleva queso de cabra, rúcula y mermelada de tocino. La «Ai, Yoko» agrega champiñones, raclette y mayonesa de trufa, mientras que la «Foc al cos» es la opción a considerar si te gusta la salsa a base de chile. Revisa la selección actual al ordenar, ya que las hamburguesas destacadas pueden cambiar. Las opciones de pollo y a base de plantas amplían la variedad. El menú publicado incluye una hamburguesa de pollo crujiente y una hamburguesa Oxigen elaborada con una chumpleta a base de plantas, queso vegano y salsa. Los acompañamientos incluyen papas fritas normales o de camote, nachos y alitas de pollo, y hay menús infantiles más pequeños. Las tartas de queso y un brownie de chocolate negro son un buen cierre si aún te queda espacio. Reserva en la sucursal de Can Picafort a través de su página oficial de reservas, que actualmente ofrece servicio de cena. El restaurante indica que su espacio limitado impide las reservaciones para grupos, así que respeta los límites de reservación en lugar de llegar con un grupo grande sin previo aviso. También puedes pedir comida para llevar a través del sitio web. Esta es una opción conveniente para una noche informal de hamburguesas mientras te quedas por Can Picafort y Playa de Muro.

Thiensen 4, 25373 Ellerhoop

+49 4120 218

El Dielen-Café ocupa el Münsterhof en el Arboretum Ellerhoop de Thiensen, llevando el café y los pasteles al entorno de una granja histórica y un jardín botánico. Atiende tanto a los visitantes que exploran el recinto como a las personas que vienen de fuera del parque. Los pasteles, las tartas y los cafés especiales constituyen el núcleo de la oferta, acompañados de otras bebidas, helados y pequeños platillos salados. Hay una terraza junto a la cafetería, lo que permite disfrutar de un descanso para tomar café al aire libre dentro del complejo del jardín. El arboreto circundante combina colecciones de árboles con plantaciones temáticas, un jardín tradicional de cabaña y un lago conocido por sus flores de loto. Sus exhibiciones cambiantes ofrecen a los visitantes diferentes motivos para regresar a lo largo de la temporada de crecimiento. La cafetería también atiende visitas organizadas y reuniones privadas. Los grupos pueden organizar almuerzos ligeros o café con pastel, mientras que las fiestas de cumpleaños y las reuniones fúnebres pueden atenderse con una mesa de café compartida. Se puede organizar el desayuno para grupos de al menos veinte personas. Estas ofertas se coordinan a través de la oficina del arboreto, que solicita a los organizadores que se pongan en contacto por correo electrónico. La cafetería es accesible para visitantes en silla de ruedas, y hay un baño accesible ubicado junto a ella en el Münsterhof. Hay estacionamiento gratuito disponible en la entrada, y también se ofrecen estacionamientos para bicicletas para quienes lleguen en dos ruedas. Operada por la asociación benéfica del arboreto, la cafetería combina una sencilla parada para tomar un refrigerio con un panorama mucho más amplio de horticultura, estudio de árboles y diseño de jardines.

Enno-Hektor-Straße 18, 26553 Dornum

+49 4933 421

Dornumer Teestube ofrece una parada típica de Frisia Oriental para disfrutar de té y pasteles en un edificio protegido y cuidadosamente restaurado que data de 1808. Sabine Freese y su equipo dan la bienvenida a los visitantes en la calle Enno-Hektor-Straße 18, cerca del castillo sobre el agua de Dornum. La cafetería cuenta con alrededor de 50 asientos, además de un salón privado para grupos de hasta 30 personas, lo que la hace ideal tanto para una tranquila pausa por la tarde como para una reunión programada con anticipación. El té se sirve al estilo local: una mezcla de Frisia Oriental en una tetera sobre un calentador, acompañada de azúcar en terrones y crema. El menú de bebidas también incluye opciones a granel, especialidades de café y chocolate caliente; hay leche de avena disponible para las bebidas de café y cacao. Esto les da a los visitantes la oportunidad de experimentar el ritual regional del té sin limitar a sus acompañantes a la misma elección. El mostrador de pasteles cambia a diario. La selección de pasteles incluye pasteles de fruta y crema, pastel de espino amarillo, variedades de chocolate y los pasteles de cereza y manzana de Dornum, especialidad de la cafetería. Los profiteroles recién preparados vienen con rellenos como cerezas, frutos rojos de temporada o pasas remojadas en brandy, mientras que el strudel de manzana puede acompañarse con crema, helado o salsa de vainilla. Pregunta por las opciones veganas o sin gluten del día en lugar de dar por sentado que todos los pasteles son aptos. Se pueden pedir pasteles enteros o medios para llevar, normalmente con al menos tres días de anticipación. La cafetería cierra a las 18:00 todos los días. Sus horarios de atención varían según la página, así que llama por teléfono antes de una visita a última hora de la mañana o cuando reserves una mesa para un grupo.

Hauptstraße 11, 26427 Bensersiel

+49 4971 4868

Stürhus es un restaurante marítimo ubicado en la Hauptstraße de Bensersiel, a poca distancia de Dornum por la costa. Sus espacios se describen como las cubiertas de un barco: la cubierta principal alberga el bar, el mostrador de ensaladas y mesas para dos a cuatro personas, mientras que la cubierta superior ofrece vistas al puerto y más espacio para grupos. En días despejados, la vista desde el piso superior llega hasta Langeoog. Una terraza ofrece la opción de comer al aire libre cuando el clima lo permite. El pescado ocupa un lugar destacado en la cocina tradicional del restaurante. El menú actual de pescados incluye lucioperca a la sartén con verduras cremosas de puerro, gallineta envuelta en tocino con judías verdes y abadejo con salsa remoulade. El «Hamburger Pannfisch» combina abadejo, pepinillos, salsa de mostaza de Dijon y papas fritas en una sartén. El salmón aparece en varias preparaciones, incluyendo una costra de hierbas y queso con una salsa ligera de curry. Varios de estos platillos de pescado se pueden pedir en porciones más pequeñas, un detalle útil si prefieres una comida más ligera. El menú completo también cuenta con secciones de platillos vegetarianos, carnes, filetes de cadera, menús infantiles y platos para dos. Por lo tanto, se trata de una opción costera práctica para acompañantes con diferentes apetitos, más que de un restaurante dedicado exclusivamente al pescado. El almuerzo, el café o té de la tarde y la cena forman parte de la oferta del restaurante. Verifica los horarios de atención actuales al planear tu viaje. Stürhus solicita a los clientes que reserven por teléfono en lugar de por correo electrónico; menciona si vienes con un grupo grande o si prefieres una mesa en el piso de arriba.

Cassen-Eilts-Pad 2, 26553 Dornumersiel

+49 4933 1744

Käthe & Karl es un restaurante de pescado de estilo costero ubicado en un antiguo taller de herrero junto al dique en Dornumersiel. Astrid y Mark von der Ohe dirigen el restaurante, cuyo nombre rinde homenaje a los padres de Astrid. Cuenta con una terraza para los días más cálidos y un rincón con chimenea para las noches más frescas, lo que le da a este pequeño rincón de la costa dos formas muy diferentes de disfrutar de la cena. El pescado es una parte importante del menú, pero la selección va más allá de los mariscos. El menú publicado incluye un plato de cuatro filetes de pescado, platija con salsa de mantequilla, abadejo con hierbas y salmón con tagliatelle al pesto. Un schnitzel de Frisia Oriental combina carne de cerdo con camarones del Mar del Norte y un huevo frito. A estas opciones se suman platillos de temporada, por lo que la selección exacta puede variar a lo largo del año. Los comensales vegetarianos y veganos cuentan con opciones específicas, no solo guarniciones. La cocina ofrece un plato de verduras con papas, crema de anacardos y ensalada, e indica qué preparaciones pueden adaptarse para ser veganas. Los niños tienen su propio menú con porciones más pequeñas de pescado, pollo, pasta y schnitzel. Consulta con el equipo sobre cualquier alergia antes de pedir. Este es principalmente un lugar para cenar, ya que la cocina cierra antes de la hora de cierre del restaurante. Se recomienda hacer reservaciones, las cuales actualmente se aceptan con hasta 30 días de anticipación; llama si vas a llegar tarde, ya que las mesas pueden liberarse después de 15 minutos. Se admiten perros, se aceptan pagos con tarjeta y la comida para llevar está disponible en envases reutilizables o desechables.

Hafenstraße 9, 26553 Dornumersiel

+49 4933 9918482

Hafensänger se encuentra en el puerto de Dornumersiel, con vistas al mar y una cocina centrada en la gastronomía del norte de Alemania. El restaurante principal abre al mediodía y sirve comida caliente de manera continua hasta las 20:30, lo que lo convierte en una opción práctica cuando un paseo por la playa o una excursión por la costa no encajan perfectamente en un horario de almuerzo corto. También cuenta con una terraza para comer al aire libre. El menú oscila entre platillos de pescado conocidos y comidas más sustanciosas al estilo del puerto. La platija se sirve con salsa de mantequilla, mientras que el Pannfisch combina tres filetes de pescado con salsa de mostaza, frijoles con tocino y papas fritas. Otras opciones incluyen matjes, labskaus, una hamburguesa de abadejo y hamburguesas de res. El menú de temporada publicado también incluye una hamburguesa de puré de papa y chile vegano hecho con lentejas, frijoles y arroz, por lo que un grupo mixto no tiene por qué elegir pescado. Una visita por la tarde puede ser más sencilla: el restaurante ofrece una selección variada de pasteles, además de té y café. Las familias pueden solicitar una silla alta, materiales para colorear y opciones de comida para niños. Cualquier persona con alergia o intolerancia debe hablar con el equipo de servicio, quien puede explicar los ingredientes utilizados en cada platillo. Los perros son bienvenidos en el restaurante, pero deben permanecer en el piso; se proporcionan tazones de agua afuera. El comedor interior es para no fumadores, con un área separada para fumadores en la terraza. El Strandbude de autoservicio, ubicado debajo del restaurante, tiene su propio horario de apertura más temprano, así que utiliza el servicio del mediodía del restaurante principal cuando planees una comida sentada.

Dorfstraße 42, 26553 Neßmersiel

+49 4933 303

Fährhaus Neßmersiel es un restaurante que abre por las noches y forma parte del pequeño hotel de gestión familiar ubicado en la Dorfstraße. La familia Eberleh es dueña del hotel desde hace casi medio siglo, y el restaurante basa su identidad en los productos de la costa y las marismas cercanas. Su equipo de cocina cuenta con tres chefs expertos, y ofrece un menú que se adapta a la temporada y a lo que hay disponible en el mercado. El pescado y los camarones del Mar del Norte son fundamentales en este enfoque. El restaurante trabaja con pescadores de confianza en los puertos cercanos del Mar de Wadden, mientras que la carne proviene de fuentes igualmente locales: carne de res joven del Adrianenhof en Neßmergrode y cordero de los diques del pastor Janko Schneider de Neßmersiel. Estos son ingredientes que hay que buscar en la selección del día, más que una promesa de que cada plato estará disponible en cada visita. El menú cambia a diario. Podrás disfrutar de una variedad de entrantes, sopas, platos principales y postres, que combinan la cocina regional con las ideas creativas y cambiantes de la cocina. El menú publicado en línea es, explícitamente, solo un ejemplo, así que deja que la oferta del día guíe tu elección al llegar. Esto se adapta mejor a una cena planificada en torno a los productos locales que a un plato fijo en particular. El servicio del restaurante funciona de miércoles a domingo de 17:00 a 22:00; cierra los lunes y martes. Este horario difiere del horario de atención del hotel. Llama al restaurante antes de un viaje especial, especialmente fuera de la temporada alta. Un dato práctico para los dueños de perros: no se permiten perros en el restaurante durante todo el horario de servicio.

Seestraße 10, 25355 Barmstedt

+49 4123 9226590

El restaurante Seegarten se encuentra junto al lago Rantzauer See, en Barmstedt, y cuenta con un luminoso jardín de invierno y una amplia terraza con vista al lago. Pertenece al hotel del mismo nombre, pero su restaurante, su cafetería y su bar le confieren diversas funciones alrededor del lago. Una comida puede centrarse en platillos italianos, mientras que el café y una selección variada de pasteles ofrecen una razón más ligera para hacer una parada. El menú abarca desde bruschetta, minestrone y antipasti hasta pasta y pizza. Los espaguetis con anchoas, alcaparras y aceitunas se ofrecen junto con ñoquis en salsa de gorgonzola y penne con verduras. Las opciones de pizza incluyen una margarita sencilla, una versión vegetariana y combinaciones con mariscos o jamón curado. Esta variedad hace que el restaurante sea ideal para una mesa cuyos comensales deseen diferentes tipos de platillos. El café se acompaña de un bufé de pasteles y tartas, con té disponible como alternativa. La selección de bebidas también incluye vino, cerveza y cócteles, y el bar del hotel ofrece otro espacio para reunirse con amigos o familiares. Una oferta separada para el almuerzo agrega variedad al menú principal. Los huéspedes pueden reservar una mesa por teléfono, y el restaurante ofrece la opción de recoger la comida después de hacer un pedido telefónico. Las celebraciones son otra parte importante del negocio, con opciones de menú y bufé. La combinación de los asientos en el invernadero y la terraza junto al lago hace que el entorno sea una característica distintiva de Seegarten, ya sea que la visita gire en torno a una comida completa o a una pausa más tranquila para tomar un café.

Kuhberg 4-6, 25355 Barmstedt

+49 4123 2762

«Zum alten Markt», en Kuhberg, combina un restaurante tradicional de Barmstedt con habitaciones para huéspedes y un amplio servicio de catering. La cocina casera del norte de Alemania se combina con platillos internacionales, y la cocina hace hincapié en la selección de ingredientes regionales siempre que sea posible. El comedor tiene capacidad para cincuenta y cinco personas, con otras treinta plazas en la terraza cuando el clima permite comer al aire libre. El pescado es una parte importante del menú. Entre las opciones se incluyen la platija a la sartén, el gallineta nórdica, la lucioperca y un plato mixto de pescados, además del «pannfisch» al estilo de Hamburgo. Los platillos de carne siguen una línea igualmente familiar: schnitzel, cordon bleu, filete de cadera, carne asada y hígado de ternera con cebolla y manzana. Los acompañamientos de papa son recurrentes en todo el menú, desde papas fritas hasta croquetas y rösti. Los comensales vegetarianos tienen como alternativas una hamburguesa de verduras y un gratinado de verduras. Para los que tienen menos apetito, hay sopas, ensaladas y platos más ligeros, mientras que la sección infantil incluye schnitzel pequeño, nuggets de pollo y una hamburguesa. Entre los postres se incluyen mousse de chocolate casera, panqueques y crema de mascarpone, así como helado. Una selección de almuerzos que cambia periódicamente complementa el menú principal. El restaurante también organiza cumpleaños, aniversarios, reuniones de empresa y otras celebraciones, coordinando los menús o bufés con los organizadores. Su servicio de catering se extiende a fiestas en el jardín, recepciones y eventos en lugares externos, con la posibilidad de contar con equipo y servicios a la medida. Las habitaciones de huéspedes en el mismo establecimiento ofrecen una opción de alojamiento para quienes asisten a una celebración. En conjunto, estos servicios le dan al lugar un papel que va más allá de un restaurante común, mientras que su comida sigue arraigada en los reconocibles platillos regionales favoritos.

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt

+49 4123 9295530

Das Webers es un bar y restaurante ubicado en la calle Schulstraße, en Barmstedt, dirigido por Patrick Weber y enfocado en la cocina casera, las bebidas y las celebraciones privadas. Su cocina combina platos típicos de la casa con especialidades de temporada, entre las que se incluyen espárragos, arenque matjes, rebozuelos, rollitos de carne, puré de colinabo y ganso asado. El resultado es un repertorio claramente del norte de Alemania, en el que los diferentes platillos cobran protagonismo a medida que cambian los ingredientes a lo largo del año. El schnitzel es uno de los platillos favoritos de la casa. El restaurante describe su preparación a partir de lomo de cerdo magro, ablandando la carne y rebozándola con harina, huevos de Bokel y pan molido finamente rallado antes de freírla en aceite de canola. Los comensales pueden comer en el restaurante o en una terraza de verano rodeada de vegetación. En el bar, la oferta abarca desde especialidades de cerveza y vinos selectos hasta bebidas calientes, refrescos, licores y cócteles. Las celebraciones ocupan un lugar importante en el negocio. Los salones tienen capacidad para grupos de veinte a ochenta personas y, previa coordinación, para grupos más grandes, con menús o bufés diseñados según la ocasión. El equipo se encarga de eventos como cumpleaños, bodas y confirmaciones. La cocina también acepta pedidos con anticipación de platillos que no forman parte de su selección habitual. El servicio de catering se extiende a hogares y locales comerciales, desde sándwiches decorados hasta bufés completos. También se pueden organizar reuniones, seminarios y presentaciones con servicio de catering y equipo técnico. Para el visitante, el atractivo radica en esta combinación de un restaurante local, un lugar para tomar bebidas y una cocina acostumbrada a reunir a grupos. El pago se realiza en efectivo.

Neel-Greve-Straße 2, 25364 Bokel

+49 4127 94200

El restaurante Kaminzimmer forma parte del Bokel-Mühle am See, un hotel boutique ubicado junto al lago Bokeler See, en lo que solía ser un molino de agua. La chimenea le da nombre al comedor, mientras que el chef Oliver Huckfeldt prepara especialidades regionales que varían según la temporada. El establecimiento combina su actual actividad hotelera con una tradición molinera que se remonta a cinco generaciones. El desayuno está disponible tanto para visitantes externos como para huéspedes del hotel, y se recomienda hacer reservación. El bufé incluye mermeladas caseras, muesli Bircher, frutas y verduras, salmón, queso y embutidos, además de huevos revueltos y tocino recién preparados en la cocina. Café, tés selectos y jugo de naranja recién exprimido completan la oferta. Las vistas hacia el lago forman parte del ambiente del desayuno. El menú de la tarde ofrece clásicos caseros y postres para una comida ligera o una pausa para tomar café. Por la noche, el restaurante se enfoca en la cocina regional en el Kaminzimmer. Más allá de las visitas habituales al restaurante, el establecimiento cuenta con varios salones distintos para celebraciones familiares, todos agrupados en el mismo sitio a orillas del lago. La biblioteca ofrece un ambiente íntimo con capacidad para hasta veinte invitados. El Alte-Mühle conserva las paredes de ladrillo y la maquinaria del molino, y tiene capacidad para hasta treinta y cuatro personas, mientras que el Remise contiguo cuenta con puertas de vidrio que se abren hacia el lago y espacio para setenta y dos. Un pabellón blanco a orillas del lago, que data de 1914, ofrece un espacio más amplio con una veranda y una terraza. Las celebraciones pueden organizarse con servicio de mesa o tipo bufé, y el equipo analiza los detalles específicos con los organizadores. Estos diferentes espacios convierten al antiguo molino en un lugar ideal tanto para una cena en el restaurante como para una celebración familiar más grande.

Radoja Dakica 35, 81000 Podgorica

+38220653419

lun 08:00–00:00; mar 08:00–00:00; mié 08:00–00:00; jue 08:00–00:00; vie 08:00–00:00; sáb 08:00–00:00; dom 08:00–00:00

Spago es un bar y restaurante ubicado en la calle Radoja Dakića, en Podgorica, y pertenece a la misma cadena que Zheng-he, el restaurante chino de la ciudad; ambos fueron fundados, según dicen los propietarios, por amor a la hospitalidad, la comida y la tradición. Saber que ambos están relacionados explica el nivel de servicio con el que se administra el lugar. El local se jacta de dos cosas y ambas se pueden comprobar al llegar. La primera es la ubicación: un lugar exclusivo y inusualmente tranquilo, lo cual en una capital tiene su valor y no es lo mismo que estar en el centro. La segunda es el vino. Spago cuenta con una amplia carta de vinos italianos y lo presenta como su principal atractivo: cada gran vino tiene una historia detrás, y esperan que una de ellas te esté esperando. Abre a las ocho de la mañana y permanece abierto hasta la medianoche, todos los días de la semana sin día de cierre. Ese horario lo convierte en un lugar ideal para tomar un café, almorzar y cenar tarde en la misma dirección, que es precisamente cómo deben funcionar un bar y un restaurante juntos. La calle Radoja Dakića se encuentra al oeste del río Morača, en la parte más nueva de Podgorica, a un corto trayecto en auto o a una larga caminata del casco antiguo. Encontrarás Spago en Radoja Dakića 35, 81000 Podgorica.

Јурија Гагарина 153a, 11197 Belgrade

+381113184385

07:00–24:00

Cafetería en Belgrado que sirve hamburguesas. Ofrece mesas al aire libre, servicio a domicilio, comida para llevar y platillos vegetarianos.

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Партизанске авијације, 11070 Belgrade

+381112280702

mar–sáb 13:00–22:00

Restaurante en Belgrado que sirve comida china.

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Гандијева 148a, 11197 Belgrade

+38163331233

lun–sáb 11:00–23:00; dom Cerrado

Cafetería en Belgrado donde sirven hamburguesas.

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