Das Webers

Das Webers es un bar y restaurante ubicado en la calle Schulstraße, en Barmstedt, dirigido por Patrick Weber y enfocado en la cocina casera, las bebidas y las celebraciones privadas. Su cocina combina platos típicos de la casa con especialidades de temporada, entre las que se incluyen espárragos, arenque matjes, rebozuelos, rollitos de carne, puré de colinabo y ganso asado. El resultado es un repertorio claramente del norte de Alemania, en el que los diferentes platillos cobran protagonismo a medida que cambian los ingredientes a lo largo del año. El schnitzel es uno de los platillos favoritos de la casa. El restaurante describe su preparación a partir de lomo de cerdo magro, ablandando la carne y rebozándola con harina, huevos de Bokel y pan molido finamente rallado antes de freírla en aceite de canola. Los comensales pueden comer en el restaurante o en una terraza de verano rodeada de vegetación. En el bar, la oferta abarca desde especialidades de cerveza y vinos selectos hasta bebidas calientes, refrescos, licores y cócteles. Las celebraciones ocupan un lugar importante en el negocio. Los salones tienen capacidad para grupos de veinte a ochenta personas y, previa coordinación, para grupos más grandes, con menús o bufés diseñados según la ocasión. El equipo se encarga de eventos como cumpleaños, bodas y confirmaciones. La cocina también acepta pedidos con anticipación de platillos que no forman parte de su selección habitual. El servicio de catering se extiende a hogares y locales comerciales, desde sándwiches decorados hasta bufés completos. También se pueden organizar reuniones, seminarios y presentaciones con servicio de catering y equipo técnico. Para el visitante, el atractivo radica en esta combinación de un restaurante local, un lugar para tomar bebidas y una cocina acostumbrada a reunir a grupos. El pago se realiza en efectivo.

• Cocina casera alemana
• Pescado y marisco
• Para llevar
• Comedor interior
• Terraza exterior
• Grupos y eventos

Cómo llegar

Schulstraße 9, 25355 Barmstedt, Germany

+49 4123 9295530 · www.daswebers.de

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