Restaurante
GutsAlm Harlachberg – Gaststube Heinrich
Bodenmais
GutsAlm Harlachberg es una pequeña finca ubicada en un claro apartado sobre Bodenmais, con un comedor estilo granja, un jardín de invierno y una terraza con vista a las montañas circundantes. El restaurante se llama Heinrich, y su ambiente sigue el estilo de las antiguas posadas del Bosque Bávaro: mesas robustas, un banco de esquina continuo e iluminación cálida. En el exterior, los muebles de madera hechos a mano y una antigua fuente de granito le dan un aire sencillo al patio. El lugar forma parte de un conjunto más amplio de edificios que incluye una granja restaurada y una capilla del siglo XVII, por lo que comer aquí también permite conocer un poco la finca en sí. La cocina trabaja con ingredientes regionales y de temporada, y recetas extraídas de libros de cocina locales y de la tradición oral. Las hierbas provienen de su propio huerto, y parte de la carne proviene de la carnicería Frisch en Teisnach. Además de la cocina tradicional, se ofrecen platillos vegetarianos y se pueden preparar platillos veganos a pedido. El pan ocupa un lugar especial aquí: las hogazas se hornean a mano en un horno de piedra histórico, y los visitantes pueden participar en una sesión de horneado con inscripción previa. Se utiliza un horno de ahumado cercano para la trucha. Los terrenos también acogen bodas, celebraciones familiares, seminarios y eventos culturales. Los huéspedes que llegan en auto utilizan el estacionamiento de la finca y continúan a pie unos cien metros, lo que ayuda a preservar la tranquilidad alrededor de los edificios. Se admiten perros tanto en el restaurante como en la terraza, siempre y cuando vayan con correa.
- Cocina casera alemana
- Vegetariana
- Vegana
- Desayuno
- Comedor interior
- Terraza exterior
- Acepta reservas
- Grupos y eventos
- Aparcamiento
- Se admiten perros
Cómo llegar
Harlachberg 1+2, 94249 Bodenmais, Germany
+49 9924 9434930 · harlachberg.de/gaststube-biergarten-harlachberg
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