Restaurantes, cafeterías y panaderías en Santa Ponsa

Via del Mare 104, 09049 Villasimius

+39070791326

lun, mié–dom 06:30–20:30

La Perla es la pastelería y cafetería que lleva el nombre de Mercedes Cadoni, ubicada en Via del Mare 104-106, en la calle que va desde el centro de Villasimius hacia el puerto deportivo. Abre a las 6:30 de la mañana, seis días a la semana, y cierra los martes. El mostrador ofrece lo que toda pastelería italiana debe tener: cornetti y conchas rellenas de crema para el desayuno, pasteles mignon, tartaletas de fruta, postres individuales, semifreddi y cannoli sicilianos, además de sabrosas pizzette y focaccia. Sin embargo, la razón para venir aquí en lugar de a cualquier bar son los dulces sardos hechos en el local: gueffus, pabassinas, pardulas, pane 'e saba y amaretti, las galletas y pastelitos que las familias de la isla hornean para los días de fiesta. Todo se hornea en el local, y se pueden encargar pasteles para cumpleaños, bodas y otras celebraciones, incluyendo versiones sin lactosa. Para una familia que se hospeda en una casa de vacaciones cercana, La Perla forma parte de la rutina matutina: café y pastas en una de las mesas al aire libre o en la barra, y luego una bandeja de dulces para llevar a casa. Alrededor del mediodía también sirve un almuerzo ligero a base de ensaladas grandes y una tabla de embutidos y quesos, y la tienda ofrece servicio de catering para fiestas que se celebran en una villa rentada. Hay estacionamiento al lado, se aceptan tarjetas de crédito, y el puerto deportivo y las playas que se encuentran más allá están a un corto trayecto en auto por la misma calle. El servicio de mesa cuesta un poco más que comer de pie en la barra. Los pedidos telefónicos de pasteles se pueden hacer al +39 070 791326.

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Via Matteotti 7-9, 09049 Villasimius

+393311810817

lun–jue 19:30–23:00; vie–dom 12:30–14:30, 19:30–23:00

Sa Morisca toma su nombre de la palabra sarda que significa “nopal”. Ha sido administrado por la misma familia desde 2003, bajo las arcadas al final de la Via del Mare, en la Via Matteotti 7-9, justo en el centro de Villasimius. El local está decorado con piedra y madera, plantas e iluminación cálida, y cuenta con una terraza y un pequeño jardín para comer al aire libre. La cocina ofrece pescado fresco de aguas locales, platillos sardos como los culurgiones, espaguetas con almejas y bottarga, fregula, tataki de atún y filete de res al cannonau, además de la captura del día a la parrilla, cuyo precio se calcula por peso. Las pizzas se hornean en horno de leña, y junto a los clásicos se ofrecen pizzas de la casa que llevan el nombre de playas locales como Giunco e Is Traias. Lo que distingue a este lugar para los comensales celíacos es su certificación por parte de la Asociación Italiana de Celíacos: las pizzas sin gluten se hornean en hornos exclusivos, la mayor parte del menú se puede pedir sin gluten, y la carta incluye una cerveza sin gluten y cervezas artesanales sardas, además de gin-tonics elaborados con ginebras sardas. Para una familia que se hospeda en un departamento rentado, esta es una opción sencilla para pasar la noche en la ciudad: el restaurante sirve la cena todos los días de 19:30 a 23:00, y el almuerzo solo los viernes, sábados y domingos de 12:30 a 14:30; el horario es el mismo durante todo el año. El menú cuenta con una sección especial para niños con pasta sin salsa, una hamburguesa y una chuleta. Las reservaciones se pueden hacer por teléfono al +39 331 1810817 o por correo electrónico, y se pueden pedir pizzas para llevar a casa. Ten en cuenta el cargo por servicio que figura en el menú y el pequeño recargo por una base sin gluten. El menú completo con precios está publicado en el sitio web del restaurante.

3 Place des Marronniers, 16190 Salles-Lavalette

+33620354743

L'Envie Gourmande es un restaurante y bar de pueblo ubicado en la Place des Marronniers, en Salles-Lavalette. Stéphane y Carine dirigen un local que se caracteriza por un enfoque culinario sencillo y casero, y que desempeña un papel activo en la vida del pueblo. La cocina se basa en productos locales, con influencias francesas, italianas y mediterráneas, y ofrece opciones vegetarianas entre las especialidades del restaurante. El ambiente cambia con la temporada. Una chimenea se convierte en el punto central del comedor cuando hace frío, mientras que la terraza ofrece vistas al campo de Charente. Hay dos comedores con un total de alrededor de 60 lugares en el interior, además de aproximadamente 30 lugares en la terraza. Es un lugar ideal para disfrutar de una comida en el pueblo, más que una simple parada en la carretera. Los eventos gastronómicos y sociales añaden variedad al menú habitual. El calendario del pueblo incluye noches gastronómicas regionales, encuentros musicales y actividades en el bar. Entre los temas anteriores y anunciados se incluyen platillos de Alsacia y Auvernia, así que revisa el programa si te alojas cerca. Estos eventos tienen sus propias fechas y, cuando sea necesario, deben reservarse directamente. Las familias cuentan con instalaciones prácticas que incluyen una silla alta, un cambiador, un área de juegos, juegos de mesa y futbolín. Hay estacionamiento privado gratuito disponible, se admiten perros y se ofrece servicio para llevar. El horario de atención varía entre la temporada alta de verano y el resto del año. Llama antes de ir a cenar, o para preguntar qué se está preparando y si hay programada una noche musical o temática durante tu estancia.

1371 Route Léo Laffargue, 24320 Vendoire

+33524141191

El restaurante L'École ocupa la antigua escuela del pueblo de Vendoire, y el ambiente de la antigua escuela influye en la experiencia tanto como el menú. Se trata de un lugar de temporada: su temporada publicada para 2026 va de mayo a septiembre, así que contacta al restaurante antes de planear una visita en otra época del año. Durante la temporada, el jardín lleno de flores ofrece el escenario ideal para un aperitivo, seguido de una cena bajo el antiguo patio de recreo cubierto. El restaurante es relativamente pequeño, con capacidad para unas 25 personas. Es ideal para una velada en la que quieras sentarte a disfrutar de comida preparada al momento y del entorno del jardín, en lugar de simplemente hacer una parada rápida entre un destino y otro. La cocina trabaja con ingredientes frescos y locales para elaborar platillos caseros. Sus propias fotografías de comida muestran tomates y cosechas del huerto, pescado ahumado, camarones, vieiras, pissaladière y tarta de limón. Estos ejemplos muestran la variedad de su cocina, aunque la selección real depende del menú actual. Pregunta qué hay disponible al hacer la reservación, especialmente si alguno de esos ingredientes es fundamental para tus planes. Sandrine Duvernois es la encargada del local, y las reservaciones se pueden hacer por teléfono. El restaurante cuenta con un rincón para niños, instalaciones accesibles, estacionamiento y Wi-Fi, y puede atender solicitudes para celebraciones privadas. Las cenas y el almuerzo dominical conforman el horario de temporada publicado. Verifica directamente las fechas de apertura, el horario de la cocina y los arreglos para grupos grandes; el jardín que rodea el lugar y el aforo reducido del comedor hacen que valga la pena planear con anticipación.

14 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545678334

Le Bistroquet es el restaurante de Catherine y Thierry Laporte, ubicado en la Avenida de l'Angoumois, en Montmoreau. Su cocina se basa en los productos del mercado y locales, con platillos caseros que se sirven en un ambiente de bistró. La guía gastronómica de la ciudad también destaca el plato del día para el almuerzo y el vino a la copa, lo que lo convierte en una opción tanto para el almuerzo como para una cena más relajada. Las ilustraciones de los platillos de la cocina dan una idea de su variedad. Entre ellos se encuentran el carpaccio de res de Limousin, el atún a la plancha con salsa vierge, los tagliatelle a la trufa y una pavlova de frutas rojas. Estos son ejemplos de la cocina variada del restaurante, en lugar de un menú fijo que se pueda esperar en cada visita. Consulta el menú actual si eliges el restaurante por un platillo en particular. En verano, la terraza y el salón, a la sombra, se encuentran bajo cuatro moreras. En el interior, el comedor principal tiene capacidad para unas 40 personas, mientras que un salón independiente puede albergar un evento privado de entre 12 y 15 personas. El salón más pequeño es ideal para una reunión familiar si se coordina con los propietarios con anticipación. Hay estacionamiento disponible en la parte trasera, en la Place de la Tude, con acceso a la terraza desde ese lado. El restaurante cuenta con instalaciones accesibles y acepta pagos con tarjeta. El almuerzo y la cena tienen horarios de servicio distintos; los domingos solo se sirve almuerzo y los lunes es el día de cierre. Reserva directamente, especialmente si deseas la sala privada o una mesa en la terraza, y pregunta sobre las opciones de comida para llevar si planeas comer en otro lugar.

30 Avenue de l’Angoumois, 16190 Montmoreau

+33545602024

Le Bifana es un bar y restaurante franco-portugués ubicado en la Avenida de l'Angoumois, en Montmoreau. La comida forma parte de un ambiente sociable que también incluye billar, dardos, transmisiones de eventos deportivos y música. Es una buena opción para comer en un ambiente de bar, especialmente cuando hay algún evento de fin de semana. El bacalao al estilo portugués es una de las especialidades de la casa, y por lo general se ofrece un plato de bacalao los fines de semana. Los platos de tapas y las hamburguesas con papas fritas caseras son otras opciones. Si quieres compartir una comida, pregunta por el Chapeau Grill: trozos de carne se cocinan en pinchos alrededor de una parrilla con forma de sombrero, mientras que las verduras debajo recogen los jugos de la cocción. Este plato en particular requiere reservación previa, así que es mejor coordinarlo con anticipación en lugar de dar por hecho que estará disponible al llegar. El restaurante cuenta con dos salones con aire acondicionado y capacidad para aproximadamente 40 comensales. Los sábados se anuncian torneos de billar, y el equipo puede organizar eventos o animadas veladas de fin de semana. Si prefieres una comida más tranquila, llama por teléfono para consultar el programa antes de elegir tu horario. El municipio también ofrece un servicio de comida para llevar, útil cuando deseas cenar en tu alojamiento. Se admiten perros y se aceptan pagos con tarjeta. El horario de atención publicado distingue entre el horario de la mañana y el del almuerzo, y el de la noche, siendo el lunes el día con horario más corto. Confirma directamente los horarios de la cocina en lugar de dar por sentado que todo el horario de atención del bar corresponde al servicio de comidas. El número de teléfono y el correo electrónico te permiten reservar directamente la parrilla, preguntar por el platillo de bacalao del fin de semana o verificar los detalles para tu grupo.

33 Rue de Ribérac, 24340 La Rochebeaucourt-et-Argentine

+33553565354

El Bistrot Les Cluzeaux se encuentra en la calle Rue de Ribérac, en La Rochebeaucourt-et-Argentine, en el lado de Dordoña de la frontera con Charente. Mathieu se hizo cargo del restaurante en 2024 y le da a su cocina una base tradicional, utilizando productos frescos, locales y de temporada cuando el abastecimiento lo permite. El local combina una comida de restaurante con servicio de mesa con tapas y, ocasionalmente, noches temáticas. El menú «Retour du Marché» cambia cada semana y se sirve los mediodías de los días laborables. Ofrece un entrante, un plato principal y un postre, mientras que una selección adicional en la pizarra ofrece más opciones. El menú de tapas publicado incluye jamón serrano, croquetas de pato, mejillones al horno, tataki de atún y calamares pequeños con perejil y ajo. Estos platillos más pequeños permiten degustar varios sabores antes de elegir un plato principal. Algunos ejemplos del menú principal publicado por el restaurante incluyen ternera con crema de hongos porcini, pechuga de pato con tomillo y miel, y bacalao con sabayón de hongos porcini. Un plato vegetariano varía según la selección actual de la cocina. Entre los postres se encuentran el cheesecake de naranja, el turrón helado y la pavlova de fresa. Revisa la pizarra más reciente al llegar, ya que el enfoque basado en los productos del mercado implica que los platillos individuales pueden variar. Las reservaciones se atienden directamente por teléfono. El horario semanal publicado es de martes a sábado, con turnos separados para el almuerzo y la cena; los lunes y domingos el restaurante está cerrado. Pregunta por el programa actual si deseas combinar la cena con una de las noches temáticas, y menciona tus requisitos dietéticos al hacer la reservación. Utiliza la dirección completa 33 Rue de Ribérac al coordinar tu visita.

16 Grand Rue, 16320 Villebois-Lavalette

+33545212856

Chez Ninie es una pizzería y restaurante ubicada en la Grand Rue de Villebois-Lavalette, que ofrece una selección sencilla de platillos italianos y mediterráneos. Es ideal tanto para disfrutar de una comida en el pueblo como para pedir comida para llevar después de un día de paseos. La pizza es una parte fundamental de la oferta, pero no es la única razón para visitar este lugar. El menú también incluye ensaladas, platillos a la parrilla y pasta fresca, siendo los tagliatelle una de las especialidades del restaurante. Hay opciones vegetarianas disponibles, y los helados son una forma sencilla de terminar la comida. Esta variedad resulta útil cuando una persona quiere pizza mientras que otra prefiere pasta o un plato a la parrilla. Pregunta por la selección actual al hacer tu pedido, especialmente si tienes alguna restricción alimentaria. Hay un comedor interior y una terraza exterior cubierta. El restaurante cuenta con 48 lugares en el interior y 22 en la terraza, por lo que el área exterior es relativamente pequeña en comparación con el comedor. Para reuniones más grandes, se pueden organizar menús para grupos a pedido; comunícate con el equipo antes de traer un grupo en lugar de confiar en que haya espacio disponible. El servicio para llevar hace de Chez Ninie una alternativa práctica cuando prefieres comer en tu alojamiento. Se admiten perros y se aceptan pagos con tarjeta y sin contacto. Los días de apertura varían en verano, cuando se agrega el servicio de los miércoles al horario habitual. Llama con anticipación para verificar el horario de la cocina y coordinar una comida grupal.

Via Vittorio Veneto 151, 17021 Alassio

+390182648736

Il Barrante combina una pizzería napolitana con un restaurante de mariscos en la Via Vittorio Veneto, cerca de la playa de Alassio. Su ambiente familiar lo convierte en una opción ideal para una mesa en la que los comensales desean cosas diferentes en la misma comida: una pizza tradicional, un plato de pasta ligure o un plato de pescado más sustancioso. El almuerzo, la cena y un servicio separado de aperitivo a última hora de la tarde ofrecen varias opciones para incluir una visita en un día junto al mar. La carta de pizzas comienza con la Margherita, la Marinara y la Napoletana con anchoas, para luego pasar a combinaciones más sustanciosas. La «Parmigiana» añade berenjena frita y parmesano a la base de tomate y mozzarella; la «Mortazza» combina burrata, provola ahumada, mortadela y pistacho. También hay opciones de salami picante, cuatro quesos y mozzarella de búfala, por lo que es posible tanto un pedido sencillo como una combinación de ingredientes más elaborada. La cocina le da la misma importancia a los platillos costeros. Empieza con la ensalada de pulpo de Liguria, los mejillones o las anchoas con panissa, y luego considera los scialatielli de mariscos, los espaguetis con almejas o los trofie con pesto casero, papas y judías verdes. El pescado a la parrilla, el frito mixto de mariscos y el atún con costra de pistacho se ofrecen junto a la carne de res, las hamburguesas y el conejo al estilo de Liguria, mientras que una selección para niños tiene en cuenta los gustos más sencillos. Los postres continúan la fusión de influencias locales y del sur de Italia, con una especialidad de Alassio a base de avellanas y café, el clásico tiramisú y el babá napolitano entre las opciones. Esta variedad hace que Il Barrante sea especialmente práctico para familias y grupos mixtos. Llama por teléfono para reservar una mesa e indica cualquier necesidad dietética para que el personal pueda orientarte con el menú.

Vico Berno 6, 17021 Alassio

+390182640387

La Osteria Mezzaluna se encuentra en Vico Berno desde 1993, en una pequeña callejuela que conecta las calles comerciales de Alassio con el mar. Los interiores iluminados con velas y las mesas al aire libre entre plantas y flores le dan el ambiente de una osteria de barrio mediterránea. La música en vivo acústica es parte de su identidad nocturna, por lo que cenar aquí puede convertirse en una ocasión para quedarse un rato, además de una oportunidad para explorar el menú. Compartir es una forma sencilla de empezar. Las tablas combinan embutidos y quesos del sur de Italia, mientras que el pinzimonio combina verduras frescas con salsas saladas. Los mejillones se pueden pedir con vino blanco y pimienta o con pesto de albahaca, papas y judías verdes. Los entrantes de mariscos también incluyen anchoas marinadas y una combinación de pescado ahumado y atún. La pasta ligur tiene una fuerte presencia: los trofie se sirven con pesto, papas y judías, y los pansotti de ricotta y hierbas se ofrecen con salsa de nueces. Los scialatielli de mariscos y los ravioles rellenos de pescado ofrecen alternativas, mientras que el atún a la parrilla, el pez espada y los calamares marcan la transición hacia el plato principal. Las opciones vegetarianas incluyen panissa de garbanzos, verduras a la parrilla y quesos; los niños cuentan con su propia selección más reducida. Los postres van desde el tiramisú de frutas hasta pasteles caseros y sorbetes de frutas, con café preparado en moka para terminar. Revisa el programa musical si tienes en mente una noche en particular. Las reservas de mesa en línea deben realizarse con al menos 24 horas de anticipación y requieren la confirmación del restaurante; llama por teléfono para grupos más grandes o planes más inmediatos. El horario nocturno publicado incluye un día de descanso los martes.

Passeggiata Dino Grollero 18, 17021 Alassio

+390182660573

Clapsy Alassio se encuentra entre las estrechas calles comerciales de la ciudad y el mar, en la Passeggiata Dino Grollero. Los detalles en naranja dan un toque de color a las mesas al aire libre, mientras que los azulejos de Vietri hechos a mano llevan ese color al interior del restaurante. Este fue el primer restaurante que abrieron Claudio y Orietta, de la familia Clapsy, cuya historia comenzó en 2004. Es un lugar acogedor junto al mar donde disfrutar de pizza, pescado y la versión propia del grupo de la focaccia de queso. La focaccia es una parte importante de la identidad del restaurante. Dos finas capas envuelven el cremoso queso crescenza; hay una versión clásica, así como combinaciones con pesto y piñones, speck ahumado, berenjena u otros ingredientes. Claudio aprendió la técnica mientras trabajaba en las panaderías de Recco y, a partir de esa experiencia, desarrolló la interpretación propia del restaurante. Los amantes de la pizza pueden elegir entre el estilo especialmente delgado y crujiente y una selección napolitana aparte. La Margherita delgada combina tomate, mozzarella y albahaca; la versión vegetariana agrega calabacines, berenjena y rúcula. Entre las opciones napolitanas, la «Partenopea» utiliza tomate San Marzano y fior di latte, mientras que la «Campagnola» incluye verduras asadas y burrata. También hay combinaciones más sustanciosas con salchicha, salami picante y quesos regionales. Los mariscos y la cocina rural de Liguria amplían la oferta más allá del horno. El restaurante destaca que se abastece en las plazas de pescado de Savona e Imperia, con aceite de oliva regional y productos italianos seleccionados. Es una opción útil cuando algunos comensales quieren pizza y otros prefieren un plato del restaurante. Ponte en contacto directamente con esta sucursal de Alassio para reservar tu mesa y confirmar los horarios de servicio.

Passeggiata Baracca 25, 17021 Alassio

+390182642557

La Prua ha dado la bienvenida a sus comensales en el paseo marítimo de Alassio desde 1978. Ubicado en la Passeggiata Baracca, el restaurante combina tres salones interiores con una terraza con vista a la playa. En verano, las mesas pueden extenderse directamente sobre la arena; cuando hace más frío, los espacios protegidos permiten disfrutar del mar mientras se come. Es un entorno ideal para un almuerzo tranquilo, una cena para dos o una celebración organizada con el restaurante. La cocina se inspira en la gastronomía de Liguria y del Mediterráneo, al tiempo que le da a cada platillo un toque contemporáneo. La selección de mariscos crudos depende de la disponibilidad del día, con camarones, langostinos, ostras y pescado preparados al momento. El pulpo asado se acompaña de puré de papa con sabor a anchoa, tomate y aceituna Taggiasca, mientras que un flan de calabacín con queso Raschera ofrece un entrante a base de verduras. Las opciones de pasta y arroz incluyen los tradicionales trofie, espaguetas de mariscos para compartir y arroz Carnaroli con calabacín trombetta, langostinos y burrata ahumada. El pescado ligur del día puede servirse a la parrilla, al horno con sal o preparado al estilo local. Otros platillos incluyen atún con costra de sésamo, lubina con albahaca y carne de res Fassona a la parrilla con verduras de temporada, lo que ofrece a los comensales diferentes opciones para armar su comida. La selección de vinos incluye botellas regionales, así como vinos de otras regiones de Italia. Los postres van desde un tiramisú de espresso hasta helado de limón y albahaca con stroscia de Liguria y compota de fresa. Reserva con anticipación si deseas un lugar específico frente al mar y consulta qué mesas al aire libre y especialidades de pescado están disponibles para tu visita.

Via Lepanto 1, Frazione Solva, 17021 Alassio

+390182644744

El Ristorante La Vigna se encuentra en lo alto de Alassio, en la aldea de Solva, donde su terraza ofrece vistas al golfo. Una pérgola de parras, las flores y los interiores en tonos suaves le dan a la osteria un ambiente distinto al del bullicioso paseo marítimo que se extiende más abajo. El entorno invita a disfrutar de una comida sin prisas, donde la vista forma parte de la experiencia y la cocina se centra en los ingredientes de la región circundante. Su cocina fusiona la costa occidental de Liguria, la Provenza y las Langhe. La pasta fresca, el pan y los pasteles se elaboran en el lugar, y el menú cambia según las estaciones. Los mariscos tienen un papel central: entre las especialidades del restaurante se encuentran las gambas violetas y las langostinas crudas, el pescado local, el atún, el pulpo y el bacalao cocido a fuego lento. Una selección de ostras ofrece otra forma de comenzar una comida a la costa. El repertorio de pastas es particularmente distintivo. Los agnolotti al plin están rellenos de conejo asado, mientras que los tortelli de mariscos, los tagliolini con camarones o langosta y el arroz Carnaroli con mariscos muestran el lado marítimo de la cocina. Los amantes de la carne pueden optar por el conejo al estilo ligur, la carne de res Fassona y la ternera cocinada a fuego lento. Las verduras de temporada acompañan a los platos principales, en lugar de ser un simple complemento. El restaurante también presta especial atención a su selección de vinos, por lo que la comida se puede planificar tanto en torno a una botella como a un plato. Reserva una mesa directamente y utiliza la dirección de Solva al organizar tu viaje: se trata de un destino ubicado en la ladera de una colina, sobre el pueblo. Pregunta por el menú de temporada actual y la disponibilidad de la terraza al hacer tu reservación.

Carretera Nacional 340, km 79.3, Playa de Los Lances, 11380 Tarifa

+34956685246

El Restaurante Miramar es el restaurante del Hotel Arte Vida, ubicado junto a la playa de Los Lances, en la costa atlántica de Tarifa. Las vistas al mar hacia África forman parte del entorno, mientras que la cocina se define como mediterránea e internacional, basada en ingredientes frescos del mercado. Ofrece una comida para disfrutar sentado en el mismo entorno costero que atrae a los visitantes por la playa y los deportes acuáticos. El pescado y los mariscos son el eje central del menú. Las gambas al ajillo, las gambas a la parrilla y las almejas son algunas de las opciones de entrantes, seguidas de pescado fresco cuya selección varía según la disponibilidad. La carta publicada incluye especies como la lubina, el lenguado, el rodaballo y la dorada, y algunos pescados enteros se venden al peso. El atún aparece en preparaciones crudas, así como en la oferta más amplia de mariscos, y la paella de mariscos figura entre las opciones del día. Otros platillos hacen que este no sea solo un lugar dedicado exclusivamente al pescado. El satay de pollo y una sopa de coco muestran el lado internacional, mientras que las opciones de carne incluyen tartar de res, brochetas de res, cerdo ibérico y entrecôte gallego. Las opciones vegetarianas incluyen una ensalada al estilo laosiano con tofu, gyoza, pasta al pesto y puerros con romesco. Esto ofrece a un grupo mixto varias opciones para la comida. El restaurante también ofrece platillos para niños y una selección de postres caseros que cambia constantemente. Pregunta al equipo sobre el pescado fresco, el postre del día y cualquier platillo de arroz al hacer la reservación, ya que esas opciones dependen, naturalmente, de la disponibilidad del servicio. Miramar anuncia almuerzos y cenas y se describe a sí mismo como abierto todo el año; confirma el horario actual de la cocina directamente antes de dirigirte al hotel.

Carretera Nacional 340, km 78, 11380 Tarifa

+34659094020

El Chozo pone al mar en el centro de una comida en la costa de Tarifa. Como parte del Camping Torre de la Peña, el restaurante mira hacia Tarifa y el Estrecho de Gibraltar desde su ubicación junto al mar. Su historia comenzó en 1963 con una sencilla cabaña de madera y paja, lo que le da al restaurante actual un vínculo con los primeros años de este campamento costero. El menú ofrece diversas formas de disfrutar del marisco local. El atún a la parrilla, el tartar de atún y la panceta de atún caramelizada se presentan junto a la lubina con aceite de eneldo y el calamar entero, que se ofrece a la parrilla o frito. Las opciones diarias de pescado silvestre dependen de la captura del día. Entre los entrantes se encuentran mejillones preparados de diferentes maneras, una ensalada de camarones con jerez Oloroso y tomates locales con ventresca de atún y vinagre de Jerez. También hay una amplia selección más allá del pescado. Los platillos de arroz incluyen una versión con verduras de la huerta, arroz negro con calamares y sepias, y una preparación con jamón ibérico. Las opciones de carne incluyen res madurada, un timbal de cordero con champiñones y Pedro Ximénez, y una hamburguesa. Para un final dulce, la selección publicada incluye arroz con leche, tarta de queso y torrija de brioche con aroma a azahar. Por lo tanto, El Chozo es ideal tanto para un almuerzo prolongado después de pasar un rato junto al mar como para una cena con una amplia variedad de platillos. Los horarios de servicio varían entre la temporada alta de verano, las semanas de vacaciones y el resto del año, así que revisa el horario actual del restaurante al hacer tu reservación. Usa el número directo del restaurante para reservar una mesa en este lugar costero tan especial.

Carretera Nacional 340, km 76.5, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34606415028

Tangana es un restaurante de playa en Valdevaqueros, ubicado dentro de un pequeño complejo de bungalós, jardines y una tienda de ropa. El lugar forma parte del tramo de la costa de Tarifa conocido por el windsurf y el kitesurf: un sitio ideal para comer después de la playa, con un espacio verde al aire libre cerca de la arena. Se accede desde la N-340, cerca del Camping Valdevaqueros. Su menú ofrece una variedad que va desde la comida de playa sustanciosa hasta platos más ligeros. La hamburguesa de res Retinto viene con queso Emmental, tocino y cebolla, mientras que la versión de pollo lleva queso cheddar. El tartar de atún con aguacate, un poke bowl de atún de Almadraba y un tazón de salmón con sandía, edamame y wakame le dan un lugar destacado a los mariscos. Una ensalada combina tataki de atún con fideos de arroz, mango y cacahuates. Otras opciones se aventuran más allá, incluyendo pollo en curry amarillo tailandés con arroz jazmín, lasaña y pasta rellena de pera y queso. El desayuno cuenta con su propia selección, que se sirve hasta el mediodía: tostadas y molletes, yogur con fruta y granola, huevos, crepas y un tazón de açaí. Esto hace que Tangana sea una buena opción para diferentes momentos del día, aunque el menú disponible debería guiar la elección de la hora de la visita. Entre los postres se incluyen pastel de limón, pastel de zanahoria, tarta de queso con arándanos y crumble de manzana, además de café. La oferta gastronómica es lo suficientemente amplia como para satisfacer a un grupo con diferentes apetitos, desde un sándwich hasta una comida completa. Ponte en contacto directamente con Tangana para conocer el horario de atención actual y la disponibilidad de mesas, especialmente si planeas tu visita en torno a una sesión en la playa o durante un período festivo con mucha afluencia.

Carretera Nacional 340, km 76.6, Playa de Valdevaqueros, 11380 Tarifa

+34956926422

Tumbao x BiBo lleva la cocina de BiBo, de Dani García, al ambiente playero de Valdevaqueros. El local de Tarifa combina los nombres Tumbao y BiBo en su identidad actual, con un menú que une ingredientes andaluces tradicionales con ideas traídas de lugares más lejanos. Su ubicación costera lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida durante una visita a este tramo de playa. El menú de la noche refleja claramente este estilo. El guacamole se prepara con aguacate de Málaga y se sirve con pico de gallo, cilantro y totopos crujientes. Los brioches rellenos toman un rumbo más sustancioso: uno combina chorizo, chipotle y un huevo de codorniz, mientras que otro lleva rabo de buey y la salsa Bull DG de la cocina. Estas son opciones para comensales que disfrutan de ingredientes reconocibles con una combinación divertida de texturas y sazonados. Las pizzas y las hamburguesas le dan otro giro a la comida. La margarita lleva tomate, mozzarella fior di latte y albahaca; otras pizzas añaden prosciutto, pepperoni o una mezcla de verduras. La carne de res Retinto es la protagonista de la hamburguesa Tumbao, con queso cheddar, tocino, salsa barbacoa y cebolla. La versión Bull, por su parte, combina su carne de res con queso Havarti, lechuga y la salsa exclusiva del restaurante. Dado que los menús de almuerzo y cena se publican por separado, revisa la selección correspondiente al servicio que desees en lugar de dar por sentado que todos los platillos están disponibles todo el día. El canal de reservaciones del restaurante es el mejor lugar para confirmar una mesa y conocer el horario de atención de la temporada. Es una opción útil para una comida después de un día de playa, cuando el grupo busca una variedad de platillos accesibles y la cocina distintiva asociada al nombre BiBo.

Punta Paloma, s/n, 11380 Tarifa

+34951552688

El Mirlo se encuentra más allá de las dunas de Punta Paloma, donde la costa de Tarifa se convierte en el escenario ideal para una comida cerca de la playa. El restaurante forma parte de la familia gastronómica del Marbella Club, cuya presentación destaca al chef Juan Gómez como artífice de su cocina. El encanto comienza con la ubicación costera y continúa con un menú basado en pescados, mariscos y productos del sur de España. La comida puede comenzar con gazpacho, ensalada de papa con ventresca de atún, pulpo a la parrilla o camarones en salsa pil-pil. Los calamares fritos, los calamares pequeños y las anchoas ofrecen otra forma de disfrutar del mar. Los mejillones al vino blanco, las almejas a la marinera y los mariscos a la parrilla amplían la oferta, mientras que los pescados enteros, como la lubina, el lenguado y el rodaballo, se ofrecen al peso. El atún rojo de almadraba recibe una atención especial. El menú incluye tiradito con trufa y ponzu, tartar con ajoblanco, tataki con salmorejo y almendras, albóndigas de atún en salsa de tomate y filete de atún a la parrilla. Los platillos de arroz se preparan para al menos dos personas, con paella de mariscos y variantes a base de langosta, carabineros o cerdo ibérico. También hay carne de res Retinto, chuletas de cordero y coliflor asada con romesco. La selección de desayunos ofrece un motivo adicional para visitar el lugar, con tostadas acompañadas de tomate, queso Payoyo, jamón o aguacate. Para el almuerzo o la cena, reserva directamente y pregunta por el pescado del día, las preparaciones de arroz y los horarios de servicio. Una mesa aquí es ideal para los visitantes que desean que su excursión costera incluya una comida andaluza sustanciosa en lugar de solo un refrigerio rápido en la playa.

Calle San Francisco de Paula, 2, 11401 Jerez de la Frontera

+34956347475

La Carboná lleva la cultura del vino de Jerez directamente a la mesa en una antigua bodega de la calle San Francisco de Paula. Su entorno histórico le da a la comida un claro sentido de pertenencia al lugar, mientras que la cocina utiliza el jerez tanto como ingrediente como bebida. El enfoque del chef Javier Muñoz combina los productos locales con preparaciones contemporáneas, lo que lo convierte en una opción distintiva para los visitantes que desean que su elección de restaurante sea parte del descubrimiento de Jerez. El menú publicado muestra cómo funciona esa relación. El bacalao se combina con naranja y Oloroso en un escabeche; una preparación de cerdo ibérico incorpora Palo Cortado; y la lubina se presenta acompañada de verduras asadas a la parrilla. Estos ejemplos describen el enfoque del restaurante más que una promesa fija para cada visita, ya que la cocina adapta explícitamente los platillos y las guarniciones a la temporada. Para una comida más guiada, el menú degustación de La Albarizuela sigue una secuencia de platillos acompañados de vinos. El restaurante también ofrece una selección a la carta y un menú especial entre semana, por lo que vale la pena verificar qué formato está disponible al hacer la reservación. Los comensales que elijan el menú con maridaje deben tener en cuenta que el restaurante lo sirve para toda la mesa. La Carboná es una opción especialmente recomendable después de recorrer las bodegas o el centro histórico de Jerez: la conexión entre la región vinícola circundante y la cocina se mantiene a lo largo de toda la comida. Reserva directamente para confirmar el menú actual, las necesidades dietéticas y el horario de servicio.

Calle Divina Pastora, Conjunto Residencial Valdespino, bloque 6, 11403 Jerez de la Frontera

+34956346488

Albalá ofrece una forma contemporánea de descubrir la gastronomía de Jerez cerca de la Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre. Ubicado en el complejo residencial Valdespino, en la calle Divina Pastora, es un lugar ideal para comer lejos de las plazas más concurridas del centro histórico. El restaurante presenta la identidad culinaria de Israel Ramos a través de un formato relajado que da igual importancia a los platos para compartir y a un almuerzo más sustancioso. Su menú está organizado en secciones claras: productos de temporada, bocadillos, platos para compartir, platos de cuchara, mariscos, carnes y postres. El atún de almadraba, el vinagre de jerez y las referencias a vinos locales sitúan la cocina en su contexto andaluz, mientras que el ponzu de cítricos, los aderezos al estilo tailandés y las preparaciones al pibil muestran un interés por sabores más allá de la región. El ceviche de lubina con aguacate es un ejemplo publicado de esa combinación. Hay una variedad considerable para una mesa que quiera compartir: el menú incluye tempura de espárragos, croquetas de rabo de buey, calamares a la parrilla y un canelón de carrillada y pollo con bechamel de Oloroso. Los platillos de arroz y fideos ofrecen otra opción, mientras que la selección de postres incluye pastel de calabaza con Palo Cortado y un flan casero de crema y huevo. Estos ejemplos sirven como guía útil de la cocina; se recomienda verificar la disponibilidad actual al momento de hacer la reservación. Albalá funciona particularmente bien como parada gastronómica durante una visita a la escuela ecuestre o a la zona norte del centro de Jerez. Reserva directamente a través del restaurante y comenta tus necesidades dietéticas y el servicio del día antes de salir.

Calle Ramón de Cala, 13, 11403 Jerez de la Frontera

+34675548584

Atuvera es una gastrotaberna ubicada junto al monumento a Lola Flores, en el barrio de San Miguel de Jerez. Su nombre rinde homenaje a la cantante, y el entorno es parte de su encanto: el restaurante describe su sede como unas antiguas caballerizas del siglo XVI ubicadas en un edificio protegido. El resultado es un lugar donde la comida se conecta con el carácter musical y arquitectónico de la ciudad sin convertirse en una visita formal a un sitio patrimonial. La cocina va más allá de un menú de tapas estrictamente tradicional. Entre los platillos que se ofrecen se encuentran brochetas de cordero con cuscús especiado y un mollete relleno de calamar con alioli de jerez Manzanilla. Entre los platillos fríos se encuentra una ensalada de cuscús con vinagreta de durazno. Estas combinaciones demuestran cómo la cocina combina ingredientes y vinos locales con influencias de lugares más lejanos, en lugar de limitar la mesa a un repertorio regional conocido. El jerez sigue siendo un elemento local muy presente. El consejo vinícola de la región incluye a Atuvera como un lugar para explorar estilos como el Fino, el Amontillado, el Oloroso y el Palo Cortado, y menciona los mejillones con vinagreta al estilo tailandés entre sus maridajes. Pregunta al equipo sobre los vinos y platillos disponibles durante tu visita, en lugar de dar por sentado que un maridaje en particular es permanente. El ambiente informal es ideal para los visitantes que exploran San Miguel y desean una velada centrada en diversos sabores y en la conversación. Reserva a través del enlace de reservas del restaurante y confirma los horarios directamente. El restaurante está asociado con Apartamentos Jerez, que cuenta con su propio servicio de reservaciones para quienes desean explorar el vecindario.

Calle Consistorio, 12, 11403 Jerez de la Frontera

+34956320266

Albores se encuentra en la calle Consistorio, en el centro de Jerez de la Frontera, donde ofrece una propuesta de cocina española basada en los productos del mercado. Su ubicación lo sitúa entre las calles gastronómicas del centro histórico, lo que lo convierte en una opción práctica cuando un día de turismo culmina con el almuerzo o la cena. Su oferta es lo suficientemente variada como para una mesa mixta: la autoridad regional de turismo describe una cocina basada en verduras, pescados de la Bahía de Cádiz y carnes españolas. El restaurante combina fundamentos tradicionales con influencias internacionales, por lo que su identidad proviene de los ingredientes y su preparación, más que de un estilo estrictamente definido. El pescado ofrece una conexión particularmente relevante con la cercana ciudad de Cádiz, mientras que las verduras de temporada y los platillos de carne brindan alternativas para los comensales que prefieren otras opciones. Pregunta por la selección del día para ver cómo se refleja ese enfoque basado en los productos del mercado durante tu visita. La autoridad regional de turismo describe el ambiente como contemporáneo, y el restaurante ofrece menús especiales para grupos y espacios para eventos. Esas opciones pueden ser útiles para una ocasión compartida en la ciudad, pero deben discutirse directamente para que el tamaño de la mesa y el formato de la cena queden claros antes de la llegada. Una comida común y un menú grupal preacordado son opciones diferentes. Para los viajeros que se alojan en Jerez, Albores ofrece una opción de restaurante céntrica que conecta el entorno urbano de la ciudad con los productos de la región en general. Usa el teléfono o el correo electrónico publicados para confirmar el menú actual, el horario de servicio y cualquier necesidad dietética; los horarios de terceros en línea pueden variar, por lo que no deben ser el único factor para determinar tus planes.

Calle Consistorio, 16, Plaza de la Yerba, 11403 Jerez de la Frontera

+34956324535

La Cruz Blanca ocupa una casa tradicional de Jerez junto a la Plaza de la Yerba, con comedores interiores y una amplia terraza. Su ubicación en la calle Consistorio lo convierte en una parada natural durante una visita al centro histórico. El restaurante combina la cocina andaluza tradicional con tapas más contemporáneas, lo que permite que la comida se centre en los sabores regionales sin que todos los comensales tengan que pedir lo mismo. El menú abarca desde platillos pequeños hasta platos más sustanciosos. El vinagre de jerez acompaña a las almejas, el Oloroso le da sabor a las albóndigas de res y la berza local ofrece un contraste sustancioso a los platillos de pescado y mariscos. Las gambas al ajillo, los calamares fritos y la paella de mariscos son opciones claras para los comensales atraídos por la cocina costera. Una selección de quesos curados y jamón ibérico es ideal para compartir al inicio de la comida. El entorno y el menú le dan a este restaurante dos funciones útiles: un lugar para una relajada ronda de tapas o un almuerzo más prolongado con platos principales individuales. Los vinos de Jerez ocupan un lugar destacado en la bodega, lo que ofrece la oportunidad de explorar maridajes junto con ingredientes y salsas que ya reflejan la esencia de la región. Las reservaciones se pueden hacer a través del sitio web del restaurante o por teléfono. Los comensales que traigan un perro deben solicitar una mesa alta al aire libre e informar sobre su mascota al hacer la reservación, de acuerdo con la política de terraza establecida por el restaurante. Confirma los horarios de servicio vigentes y cualquier requisito dietético directamente antes de visitar el lugar.

Località Fridau 1, 11025 Gressoney-Saint-Jean

+393339528419

Ristorante Mont Néry es el restaurante de la residencia Villa Fridau en Gressoney-Saint-Jean. Su nombre remonta a la Locanda Mont Néry, que los tíos bisabuelos de la familia, Erwin y Pina Monterin, administraban en el pueblo durante los años cincuenta. Hoy Marysa atiende el comedor y el chef Boris Melon dirige la cocina. La cocina es del Valle de Aosta y de Piamonte, basada en productos de la zona: embutidos y quesos del valle, pasta fresca hecha en casa con una variedad de salsas, y caza servida con polenta. Los helados son artesanales, con sabores de temporada, y Boris y Marysa se complacen en sugerir una botella de la carta de vinos.

Piazza Tache, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366809

Castore & Polluce se encuentra en Piazza Tache, la plaza en el corazón de Gressoney-La-Trinité, y está abierto desde las ocho de la mañana hasta entrada la noche. El día comienza con expreso y pasteles caseros; más tarde, la cocina sirve platillos modernos hechos con productos locales, con opciones vegetarianas, veganas y sin gluten. Hay tres lugares para sentarse: la terraza en la plaza, la sala Castore - un salón alpino alrededor de la barra - y la sala Polluce, más tranquila, donde se guarda el vino. Un sommelier certificado por AIS se encarga de alrededor de 250 etiquetas y dirige catas, y en temporada de esquí el día termina con sets après-ski de un DJ.

Località Tschaval 5, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366157

FZRY —abreviatura de FitzRoy— se encuentra en Tschaval, donde termina la carretera al final del valle de Gressoney y el Monte Rosa domina la vista. Un equipo joven dirige el bar y el restaurante, que cuenta con chimenea y dos comedores que mezclan madera alpina antigua con un toque moderno. La cocina reinterpreta los clásicos del Valle de Aosta con productos de la zona: filete de res fassone con lima y pimienta rosa, res cocida lentamente y servida con salsa de atún, tagliolini frescos con alcachofas y guanciale, o cachete estofado en vino tinto Torrette y servido con polenta y chalotes glaseados. El menú cambia según la temporada, y el bar sirve cócteles y vinos de diversas regiones. Se pueden reservar mesas en línea, por teléfono o por WhatsApp.

Località Bedemie 11, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366803

Morgenrot es un restaurante chalet en los prados de Bedemie, arriba de Gressoney-La-Trinité, a cargo de su dueño, Giorgio. La cocina se mantiene fiel al Valle de Aosta: fondue chinoise, polenta concia rica con queso derretido, y zuppa alla valpellinentze, la sopa local de pan, repollo y fontina, horneada en el horno. En invierno, el chalet está cubierto de nieve profunda y se llega esquiando durante el día. Para la cena, una máquina quitanieves recoge a los comensales y los baja de nuevo, lo que convierte una cena en una pequeña expedición. En verano, es una caminata por prados verdes.

Località Bettaforca 6/A, 11020 Gressoney-La-Trinité

+393520972727

Ristoro Colle Betta se encuentra a 2,727 metros en el paso Bettaforca, justo donde llega la telesilla Sant'Anna-Bettaforca, en medio de la zona de esquí Monterosa, entre el valle de Gressoney y el Val d'Ayas. En invierno, los esquiadores se detienen en la terraza de nieve frente al macizo del Monte Rosa; en verano, los excursionistas suben por el sendero desde Stafal o usan los medios de elevación vía Sant'Anna. El refugio es amplio y se distribuye en dos pisos. El menú combina platillos del Valle de Aosta y piamonteses con pizza, sándwiches y tostadas para una parada rápida entre bajadas, la cava cuenta con una buena selección de vinos, y el bar sirve cerveza, café y chocolate caliente. Está abierto mientras funcionen los medios de elevación.

Località Sitten 16, 11020 Gressoney-La-Trinité

+390125366300

Ristoro Sitten es un refugio de montaña ubicado a 2,300 metros sobre Staffal, en la zona de Monterosa Ski, desde cuya terraza se divisa el Monte Rosa. En invierno se llega en esquís o con el teleférico de Sant’Anna desde Staffal; en verano, el teleférico y un servicio de transporte en 4x4 llevan a los excursionistas hasta arriba, o bien se puede llegar caminando. Administrado por la empresa de la familia Comola, funciona como dos lugares en uno. A la hora del almuerzo es un autoservicio con platillos rápidos, sándwiches calientes y platos típicos del Valle de Aosta para esquiadores y excursionistas; por la noche se convierte en un restaurante de cocina regional, y los sábados durante la temporada ofrece una cena a gran altura con un viaje en máquina pisanieves después del cierre de los rementes. Hay una tina de agua caliente calentada con leña en el exterior para quienes pasan la noche, y camas para cualquiera que quiera ser el primero en llegar a las pistas.

Route de l’Allex 2, 1880 Bex

+41215599651

La Colonne es un restaurante italiano y pizzería ubicado en la Route de l'Allex, en Bex. Mia y Orhan reabrieron este tradicional local familiar en agosto de 2025, incorporando un nuevo equipo a un establecimiento cuya historia como restaurante se remonta a 1972. El comedor, la luminosa terraza acristalada y la terraza al aire libre ofrecen diferentes ambientes para disfrutar de la misma cocina italiana casera. La pizza es un elemento central del menú. La masa se elabora en el restaurante y se deja leudar lentamente; se le agregan ingredientes frescos y se hornea con esmero. Además de la pizza, la cocina prepara tagliatelle caseros, ñoquis de papa y ravioles rellenos de ricotta. Estos platillos permiten elegir un menú completo de pasta incluso cuando otras personas en la mesa han venido específicamente por la pizza. El menú se adapta a las estaciones del año y a los productos del mercado. Un ejemplo propio del restaurante son las albóndigas de jabalí en salsa de tomate durante la temporada de caza. Un menú del almuerzo que cambia constantemente ofrece otra opción además de la selección habitual. Pregunta qué hay disponible ese día en lugar de esperar que los platillos de temporada permanezcan en el menú durante todo el año. La terraza cuenta con una estufa de leña, mientras que el bar es el lugar ideal para disfrutar de un café italiano o un aperitivo. La Colonne también se puede reservar para eventos privados. Los lunes abre más tarde que el resto de la semana y cierra los domingos. Llama por teléfono para reservar una mesa, consultar los horarios actuales del servicio de comida o coordinar una celebración familiar, y menciona cualquier requisito dietético al hacer la reserva.

Ruelle du Marché 10, 1880 Bex

+41244633334

Grotto 04 es un restaurante familiar, pizzería y bar de vinos ubicado en el centro de Bex. Su menú combina la cocina mediterránea e italiana con varias especialidades kosovares. El restaurante lleva en funcionamiento desde 2001 y le da un papel especial a los ingredientes locales: la harina para pizza se produce en colaboración con un agricultor de Vaud, las verduras provienen del mercado y la carne es suiza. Las pizzas van desde una sencilla Margherita hasta combinaciones con verduras, mariscos o salchicha de res kosovar. El menú también ofrece linguini, risotto, tartar de res cortado a mano, filetes de perca y hamburguesas. El pollo al estilo kosovar y la fondue de carne al vino son platillos que deben reservarse con anticipación para al menos dos personas. El risotto se prepara al momento, así que ten en cuenta que puede tardar un poco más si eliges este platillo. Hay opciones específicas para los comensales más jóvenes, que incluyen pastas, pizzas pequeñas y platillos de carne. Se puede solicitar pasta sin gluten, pero es recomendable consultar con el personal sobre cualquier alergia antes de ordenar. El local se encuentra en un solo nivel y cuenta con una terraza al aire libre para comer en verano, lo que lo hace ideal para diferentes tipos de grupos. La vinoteca es otro elemento distintivo de Grotto 04, con más de 300 referencias y un fuerte énfasis en los vinos suizos. Las botellas se pueden disfrutar en el lugar o comprar para llevar. Hay un pequeño comedor privado con vista a la cocina disponible con cita previa. El restaurante cierra los martes y miércoles; reserva directamente para un platillo especial, una comida grupal o una noche con mucha afluencia.

Rue Centrale 8, 1880 Bex

+41244634152

El Hôtel de Ville, ubicado en la Rue Centrale, es un restaurante en el centro de Bex; a pesar de su nombre, no ofrece habitaciones de hotel. Su cocina se inspira en las tradiciones italianas y suizas, y cuenta con una terraza con sombra detrás del comedor y salones adicionales para eventos privados. Es una buena opción para comer en la ciudad cuando tu grupo busca algo más que solo pizza. La sección italiana del menú incluye lasaña casera, parmigiana de berenjena, espaguetas con almejas y risotto de colmenillas. Entre los platillos suizos se encuentran el rösti bernés con tocino y huevo, el Tomme Vaudoise con ensalada de temporada y la fondue de queso de Moléson. Esta combinación permite a los comensales elegir entre pastas y platillos locales a base de queso en la misma mesa. Los platillos de pescado y carne amplían aún más la selección, desde filetes de perca y dorada hasta tartar de res, pechuga de pato y una hamburguesa de la casa. Se ofrece una fondue de carne al vino con reservación previa para un mínimo de dos personas. Para el postre, el restaurante ofrece clásicos italianos como el tiramisú y los cannoli sicilianos de ricotta, además de crème brûlée y pastel de chocolate. La cocina prepara los platillos al momento y ofrece porciones más pequeñas para que los niños menores de doce años puedan probarlos. De martes a viernes se sirve un plato del día que varía diariamente. El horario habitual es de martes a sábado, con turnos de cocina separados para el día y la noche. Se pueden coordinar aperturas los domingos y lunes para grupos de al menos quince personas. Ponte en contacto con el equipo antes de tu visita si planeas una reunión en días de cierre o si deseas un platillo que requiera preparación previa.

Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno

+390523862103

lun Cerrado; mar 12:30–14:30, 20:00–22:00; mié 12:30–14:30, 20:00–22:00; jue 12:30–14:30, 20:00–22:00; vie 12:30–14:30, 20:00–22:00; sáb 12:30–14:30, 20:00–22:00; dom 12:30–14:30

La Palta se encuentra en Bilegno, una aldea tan pequeña que el restaurante se describe a sí mismo como una joya escondida tras muros irregulares, en medio de suaves colinas, huertos y casas antiguas en la provincia de Piacenza. El edificio no deja entrever nada desde la carretera, lo cual forma parte de la forma en que se presenta el lugar. La cocina es más ambiciosa que rústica, y el restaurante lo expresa con sus propias palabras: los ojos vienen antes que la nariz y el paladar. Las combinaciones inesperadas son la clave. Dos platillos representan la variedad del menú: los tortelli con la coda, esas pastas con cola que son el plato emblemático de Piacenza y que aquí se preparan de manera tradicional, y los ravioles negros servidos en un caldo exótico que no pertenece en absoluto a ninguna tradición local. La cocina está a cargo de una chef mujer, y el restaurante describe comer aquí como un viaje entre los aromas del hogar y las inspiraciones de lugares lejanos. Los vales de regalo para almuerzo o cena se venden a través del sitio web del restaurante. El servicio está disponible de martes a sábado: el almuerzo de las doce y media a las dos y media, y la cena de las ocho a las diez. Los domingos solo hay almuerzo, y los lunes está cerrado. Se recomienda reservar: el local es pequeño y el restaurante atrae a comensales de mucho más allá de la provincia. Encontrarás La Palta en Frazione Bilegno 67, 29011 Bilegno, Piacenza.

Via Creta 6, 29010 Vicobarone

+390523868263

lun 12:00–14:30; mar 12:00–14:30; mié Cerrado; jue 12:00–14:30; vie 12:00–14:30, 20:00–22:00; sáb 12:00–14:30, 20:00–22:00; dom 12:00–14:30

La Antica trattoria Del Tempio se encuentra en la Via Creta, en Vicobarone, una aldea de Ziano Piacentino, en el Val Tidone. El nombre es una creación de los propietarios y describe claramente de qué tipo de lugar se trata: una trattoria, y una antigua, es decir, el restaurante cotidiano de un pueblo italiano, más que un lugar creado específicamente para los visitantes. El horario de atención refleja cómo se utiliza el lugar. Se sirve el almuerzo todos los días, excepto los miércoles, desde el mediodía hasta las dos y media. La cena se ofrece solo los viernes y sábados, de las ocho a las diez. Una cocina con ese horario atiende a quienes comen su comida principal a mediodía —lo cual, en esta parte de Emilia, sigue siendo la mayoría—; por lo tanto, un visitante que planee pasar aquí la noche de un martes se encontrará con que está cerrado. Vicobarone se encuentra en los Colli Piacentini, las colinas vinícolas entre la llanura del Po y la cordillera de los Apeninos. La provincia es conocida por tres embutidos con denominación de origen protegida —la coppa, la pancetta y el salame piacentino— y por el Gutturnio, el vino tinto que se cultiva en estas laderas. Ziano Piacentino es uno de los centros de esa producción, y Vicobarone es una de sus aldeas. No contamos con un sitio web para esta trattoria, así que aquí no se describe nada sobre su cocina. La mejor forma de preguntar y de hacer una reservación es por teléfono. La encontrarás en Via Creta 6, 29010 Vicobarone, Ziano Piacentino.

Route de Pont-de-Nant 10, 1880 Les Plans-sur-Bex

+41244981495

El Auberge de Pont-de-Nant se encuentra a 1,253 metros de altura, a la entrada del Vallon de Nant, a los pies del Grand Muveran. El entorno montañoso es fundamental para la visita: la posada es una parada en el Tour des Muverans, y el jardín botánico alpino La Thomasia se encuentra a unos 100 metros de distancia. Jordi, Maddy-Ann y Marco lideran el equipo actual. La cocina se adapta a las estaciones. Su menú de otoño incluye carne de venado con spätzli caseros, parmentier de jabalí y trucha de Vionnaz marinada y ahumada en el lugar. Un risotto de setas con espelta pequeña ofrece una alternativa centrada en las verduras, mientras que la fondue de queso se presenta en varias variaciones. Para los niños hay un plato más pequeño de macarrones al estilo chalet. Estos son ejemplos de temporada, así que consulta la carta actual antes de emprender un viaje especial. Los postres continúan con la temática regional y otoñal, con higos asados, un cheesecake con pasas y un postre de chocolate con mousse de castañas. Se ofrece un caquelón de cazador para compartir, para un mínimo de dos personas. Reserva una mesa con anticipación, ya que la posada advierte específicamente que la disponibilidad es limitada durante su temporada de otoño. El acceso requiere planificación en invierno. En verano, la carretera llega hasta la posada y hay estacionamiento público disponible. Aproximadamente de noviembre a abril, los últimos dos kilómetros están cerrados al tráfico; los huéspedes deben continuar desde Les Plans-sur-Bex a pie o con el equipo de invierno adecuado, según las condiciones. Verifica directamente la ruta actual y las fechas de apertura, incluido el cierre programado para noviembre. Se trata de una experiencia gastronómica en las montañas, más que de un restaurante en el centro de la ciudad.

Località Albareto 69, 29010 Ziano Piacentino

+390523860180

mié–sáb 12:00–14:00, 19:30–21:00; dom 12:00–14:00; lun, mar Cerrado

Casa Galli es un restaurante rural ubicado en la ladera de Albareto, sobre Ziano, en el Val Tidone, donde la familia ha estado cocinando para sus huéspedes desde 1997 y desde cuya terraza se divisan los viñedos que se extienden hasta el valle. El comedor es de piedra antigua, con una chimenea y velas; en verano, las mesas se colocan bajo los pórticos, y hay un área de juegos para niños, lo que lo convierte en un lugar ideal para un almuerzo dominical en familia. La comida es la auténtica cocina de Piacenza sin atajos: embutidos caseros, gnocco fritto, tortelli y pisarei hechos en la cocina, asados y el vino Gutturnio de las colinas para acompañar. Abre de miércoles a domingo, para el almuerzo y la cena, excepto los domingos por la noche; hay habitaciones y departamentos para quienes quieran quedarse a disfrutar del vino.