Restaurantes, cafeterías y panaderías en Costa Calma

Kölner Str. 3, 58332 Schwelm

+49 2336 819393

Restaurante en la calle Kölner, en el centro de Schwelm.

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Altmarkt 3, 58332 Schwelm

+49 2336 13623

Restaurante italiano en la plaza Altmarkt, en el centro histórico de Schwelm.

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Mandrač 12, 52466 Novigrad

+38552730398

Konoba Parangal se encuentra junto al mandrač de Novigrad, el pequeño y antiguo puerto donde los barcos siguen formando parte del paisaje. Esta taberna familiar lleva aquí desde 2016, con mesas al aire libre bajo viejos olivos y toldos. Su nombre proviene de un tipo de línea de pesca tradicional a la que se le añaden líneas más pequeñas con anzuelos, una conexión muy acertada con los platillos de mariscos del menú. La cocina prepara pescado a la parrilla, al horno con sal o en salsa buzara, acompañado de acelgas y papas. Los mejillones, las vieiras, los langostinos y la langosta también se preparan en buzara, la receta adriática a base de vino blanco, ajo y perejil. La bandeja de pescado de la casa y el pescado frito mixto están pensados para dos personas. Los platillos de carne amplían la variedad más allá de los productos del mar. Entre las opciones a la parrilla se encuentran el filete de res, el lomo de cerdo de Istria, las brochetas, las costillas de cerdo, los ćevapi y la pljeskavica. Entre los platillos de pasta se incluyen los fuži con trufas y prosciutto, así como los ñoquis, los espaguetis y los tallarines. Quienes prefieran platillos sin carne ni pescado pueden optar por los ñoquis de cuatro quesos, los espaguetis con verduras, los champiñones empanizados, las verduras a la parrilla y las ensaladas. Los vinos de Istria incluyen botellas de Kozlović, Kabola y Deklić. El entorno del puerto y el amplio menú hacen que la experiencia sea la de una konoba tradicional, con platos regionales conocidos y la posibilidad de elegir entre lo terrestre y lo marino. Se pueden reservar mesas por teléfono, lo cual es especialmente útil durante la temporada alta. En el interior, las fotografías antiguas de Novigrad y las ventanas que dan al puerto mantienen la conexión entre el comedor y la ciudad afuera.

Haarbecke 2, 58566 Kierspe

+49 2269 387

Un restaurante en la finca Gut Haarbecke cerca de Kierspe.

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Kirchstr. 11, 58332 Schwelm

+49 2336 472509

Pizzería italiana en la calle Kirchstrasse, en el centro de Schwelm.

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Ernst-Adolf-Str. 53, 58332 Schwelm

+49 2336 16135

Bar y restaurante tradicional alemán de barrio, dirigido por Burkhard Eller.

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Schmiedestr. 33, 45549 Sprockhövel

+49 202 266622

Pequeña cafetería en la calle Schmiedestrasse, en el barrio de Haßlinghausen.

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Hauptstr. 70, 58332 Schwelm

+49 2336 82768

Panadería independiente en la calle Hauptstrasse, en el centro de Schwelm.

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Hattinger Str. 121, 58332 Schwelm

+49 2336 15227

Restaurante tradicional alemán dirigido por Matthias Winter en la calle Hattinger.

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Schulstr. 56, 58332 Schwelm

+49 2336 2963

Restaurante de hotel que ofrece cocina tradicional alemana en la calle Schulstrasse.

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Svetog Antona 38, 52466 Novigrad

+385998121267

El restaurante Marina es un proyecto conjunto de la chef Marina Gaši y el sumiller Davor Buršić en Novigrad. Su enfoque parte del mar Adriático y de los ingredientes que este ofrece, lo que permite que la comida se construya en torno a la pesca del día, la temporada y las ideas de la chef. La pesca, el cultivo del olivo y la elaboración de vino forman parte del trasfondo de Istria que inspira su trabajo. En lugar de prometer de antemano una secuencia fija de platillos, Marina crea una experiencia de degustación que cambia constantemente. Las condiciones climáticas y la relación con los pescadores ayudan a determinar qué llega a la cocina, y el menú resultante deja espacio para ingredientes que los comensales tal vez no hayan probado antes. El énfasis está en descubrir en qué se pueden convertir los productos de un día en particular gracias a la preparación de la chef. Hay formatos de degustación más cortos y más largos: la selección del mediodía ofrece cuatro o seis platos, mientras que la de la noche cuenta con seis u ocho. Los postres se eligen de la selección del día, lo que le da a la comida otro elemento que puede variar de una visita a otra. El papel de Davor incorpora el vino a la experiencia, con opciones de Istria y regiones vinícolas cercanas que acompañan la comida. El restaurante solicita a los comensales que reserven, lo que le da tiempo a la cocina para prepararse para quienes se sentarán a la mesa. Es ideal para quienes disfrutan de dejar la elección de los platillos individuales en manos del chef y seguir el desarrollo de la comida a medida que se presenta. En esta dirección de Svetog Antona, los mariscos y el vino son las dos partes interrelacionadas de una interpretación personal de la cocina de Istria.

Hauptstr. 89, 58332 Schwelm

+49 2336 406210

Panadería independiente en la calle Hauptstrasse, en el centro de Schwelm.

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La Grisa 23, 52211 Bale

+38552824501

El restaurante La Grisa ocupa la antigua taberna Alla Pace, en el casco antiguo de Bale, y pertenece al hotel del mismo nombre. Su cocina une el campo de Istria con la costa, utilizando verduras y lechugas de cultivo orgánico del huerto del restaurante, así como aceites de oliva de sus propios olivares y de los olivares cercanos. El menú oscila entre ingredientes regionales tradicionales y combinaciones más contemporáneas. El boškarin, la raza autóctona de ganado de Istria, se presenta en forma de carpaccio con trufa negra y como costillas acompañadas de un gnocco al estilo romano, zanahoria y verduras encurtidas. Entre los entrantes de mariscos se incluyen la ensalada de pulpo con hinojo y el tartar de pescado blanco con cítricos. Como plato caliente de mariscos, se ofrece el brodet elaborado con pulpo, sepia y pescado silvestre, servido con polenta. Los rigatoni con almejas, mejillones y vieiras ofrecen otra opción dentro de la selección de mariscos. Entre los platos principales se encuentra la lubina con crema de coliflor e hinojo, mientras que la coliflor con queso de cabra y perejil ofrece una alternativa a base de verduras. La trufa vuelve a aparecer en el postre en forma de helado de trufa negra con crema de vainilla y un crumble de almendras y avellanas. La crostata de limón, la crème brûlée con frutos del bosque y la mousse de pistacho ofrecen otras opciones para terminar la comida. El restaurante ofrece una carta de vinos, reservaciones por teléfono y en línea, y Wi-Fi gratuito. Cuando hace buen tiempo, las mesas en el patio interior o junto a la cisterna permiten disfrutar de la comida en el entorno de piedra de Bale. Este entorno convierte al restaurante en una opción ideal para combinar una visita al centro histórico con una comida elaborada a base de ingredientes de Istria.

Essener Str. 34, 45529 Hattingen

+49 2324 9216193

Heladería de temporada en el barrio de Niederwenigern, en Hattingen, abierta de marzo a octubre.

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Moltkestr. 16, 58332 Schwelm

+49 2336 8077082

Un pub y restaurante tradicional de esquina en la calle Moltkestrasse, en Schwelm.

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Kaiserstr. 29, 58332 Schwelm

+49 2336 15949

Taberna griega en la calle Kaiserstrasse, en el centro de Schwelm.

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Loher Str. 5, 58332 Schwelm

+49 2336 10346

Un pub y restaurante tradicional de esquina en la calle Loher, dirigido por Yvonne Oberknapp.

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Rönsahler Woeste 1, 58566 Kierspe

+49 2269 376

Un restaurante-bar tradicional en el distrito de Rönsahl de Kierspe.

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Burgaltendorfer Str. 31, 45529 Hattingen

+49 2324 904546

mié, jue 18:00–23:00; vie, sáb 17:00–23:00; dom 17:00–21:00; lun, mar Cerrado

Restaurante en el barrio de Niederwenigern, en Hattingen, abierto para cenar de miércoles a domingo.

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Hauptstr. 130, 58332 Schwelm

+49 2336 2170

Pastelería y cafetería independiente en el barrio de Möllenkotten, en Schwelm.

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Hauptstr. 155, 58332 Schwelm

+49 2336 15471

Pizzería y restaurante italiano en la calle Hauptstrasse, en el centro de Schwelm.

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Hattinger Str. 14, 58332 Schwelm

+49 2336 14236

Bar y restaurante tradicional alemán de barrio, regentado por Harry Heil.

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Stancija Rossello 36, 52466 Novigrad

+38552825743

lun–sáb 12:00–21:00; dom Cerrado

Konoba Anni es una taberna familiar ubicada en Stancija Rossello, en las afueras del casco antiguo de Novigrad. En el interior aún se conservan partes de los muros de piedra originales, mientras que el resto del local ha recibido un acabado más contemporáneo. Afuera, las enredaderas de kiwi forman un dosel sobre la terraza, que se vuelve más frondoso a lo largo del verano y da frutos sobre las mesas hacia finales de agosto. La cocina combina la cocina tradicional de Istria con hamburguesas y una selección de platillos de mariscos. Su menú cambia según la temporada, aunque conserva las especialidades de la casa. La selección que se muestra en la foto incluye una hamburguesa doble, una hamburguesa de cerdo desmenuzado, calamares fritos, paella de mariscos y una cazuela de mariscos. La ensalada de pulpo, la bruschetta, la ensalada de pollo y los espaguetis de la casa ofrecen más opciones, junto con una selección de tapas para una comida de estilo diferente. El pan, las aceitunas y el alioli casero llegan antes de que se sirva el pedido, lo que marca un comienzo sencillo y sociable para la visita. Los vinos blancos y tintos croatas comparten la selección de bebidas con cerveza y cócteles clásicos. El lugar también tiene un lado comunitario: los partidos importantes de fútbol se transmiten con un proyector en la terraza. Las familias, los niños y los perros son bienvenidos. Se pueden consultar con el personal las opciones vegetarianas y sin gluten, así como otras dudas relacionadas con alérgenos. Hay estacionamiento gratuito justo enfrente, Wi-Fi para los clientes y la opción de pagar con tarjeta o en efectivo. Se recomienda hacer reservaciones durante la temporada alta. Anni combina una terraza cubierta de enredaderas, una cocina familiar y suficiente variedad para que los comensales elijan entre la cocina regional y una hamburguesa.

Kölner Straße 311, 58256 Ennepetal

+49 2333 6088537

Snack bar para llevar en el distrito Büttenberg de Ennepetal.

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Kölner Straße 311-315, 58256 Ennepetal

+49 2333 605454

Restaurante vietnamita y asiático en el barrio de Büttenberg, en Ennepetal.

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Schützenplatz 1, 45525 Hattingen

+49 2324 9049499

Restaurante alemán e italiano en Schützenplatz, en Hattingen, abierto todos los días para la cena y los domingos para el almuerzo.

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Mittelstr. 63, 45549 Sprockhövel

+49 2339 3623

Restaurante en la calle Mittelstrasse, en el barrio de Haßlinghausen.

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Reschop Carré 1, 45525 Hattingen

+49 2324 3449456

lun–sáb 09:30–20:00; dom Cerrado

Café y heladería dentro del centro comercial Reschop Carré en Hattingen.

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Dahlhauser Str. 62, 45529 Hattingen

+49 2324 82952

Panadería y pastelería en el barrio de Winz-Baak, en Hattingen.

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Niederndorfer Str. 69, 57258 Freudenberg

+49 2734 4352838

Una panadería y cafetería local en el barrio de Niederndorf, en Freudenberg, con otras sucursales en la ciudad.

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Neuemühle 3, 58553 Halver

+49 2353 137844

Una pizzería en Halver que ofrece pizza de horno de piedra para comer aquí, a domicilio y para llevar.

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Gelinde 5, 45525 Hattingen

+49 2324 201950

lun–dom 12:00–15:00, 17:00–23:00

Restaurante italiano en Hattingen, abierto para el almuerzo y la cena; se aceptan reservaciones.

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Obermarkt 1, 45525 Hattingen

+49 2324 392526

Café en la plaza Obermarkt de Hattingen que ofrece desayuno, almuerzo y cena.

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Steinhagen 1, 45525 Hattingen

+49 2324 25479

Café en Steinhagen, en Hattingen, abierto de martes a domingo.

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Haßlinghauser Str. 65, 45549 Sprockhövel

+49 2324 773388

Restaurante adjunto a un hotel en la calle Haßlinghauser Strasse, en el barrio de Obersprockhövel.

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Johannisstr. 1, 45525 Hattingen

+49 2324 8458022

Restaurante español y mexicano en la calle Johannisstraße, en Hattingen.

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