Restaurante
Grotto 04
Bex
Grotto 04 es un restaurante familiar, pizzería y bar de vinos ubicado en el centro de Bex. Su menú combina la cocina mediterránea e italiana con varias especialidades kosovares. El restaurante lleva en funcionamiento desde 2001 y le da un papel especial a los ingredientes locales: la harina para pizza se produce en colaboración con un agricultor de Vaud, las verduras provienen del mercado y la carne es suiza.
Las pizzas van desde una sencilla Margherita hasta combinaciones con verduras, mariscos o salchicha de res kosovar. El menú también ofrece linguini, risotto, tartar de res cortado a mano, filetes de perca y hamburguesas. El pollo al estilo kosovar y la fondue de carne al vino son platillos que deben reservarse con anticipación para al menos dos personas. El risotto se prepara al momento, así que ten en cuenta que puede tardar un poco más si eliges este platillo.
Hay opciones específicas para los comensales más jóvenes, que incluyen pastas, pizzas pequeñas y platillos de carne. Se puede solicitar pasta sin gluten, pero es recomendable consultar con el personal sobre cualquier alergia antes de ordenar. El local se encuentra en un solo nivel y cuenta con una terraza al aire libre para comer en verano, lo que lo hace ideal para diferentes tipos de grupos.
La vinoteca es otro elemento distintivo de Grotto 04, con más de 300 referencias y un fuerte énfasis en los vinos suizos. Las botellas se pueden disfrutar en el lugar o comprar para llevar. Hay un pequeño comedor privado con vista a la cocina disponible con cita previa. El restaurante cierra los martes y miércoles; reserva directamente para un platillo especial, una comida grupal o una noche con mucha afluencia.
- Italiana
- Pizza
- Mediterránea
- Hamburguesas
- Pescado y marisco
- Vegetariana
- Terraza exterior
- Acepta reservas
- Grupos y eventos
- Ideal para niños
- Acceso sin escalones
- Opciones sin gluten
Cómo llegar
Ruelle du Marché 10, 1880 Bex, Switzerland
+41244633334 · [email protected] · www.grotto04-restaurant-bex.ch
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